CHLEB PEŁNOZIARNISTY ZE SŁONECZNIKIEM (z maszyny)

 Składniki:

400ml chłodnej wody
2 łyżki oliwy z oliwek
1 płaska łyżeczka cukru
2 łyżeczki soli
550g mąki pszennej pełnoziarnistej (użyłam Lubelli - jej typ to 1600-1900)
11g świeżych drożdży
1 szkl. łuskanego słonecznika

Wszystkie składniki wsypać do formy wg podanej wyżej kolejności, na środku mąki rozkruszyć świeże (nie mogą mieć kontaktu z cukrem ani solą).
Po sygnale (ADD) dodać 3/4 szkl. słonecznika. Resztę odłożyć do posypania wierzchu.
Przed rozpoczęciem pieczenia posmarować chlebek rozmąconym jajkiem i posypać słonecznikiem.
Ustawić na maszynie program: NORMALNE, skórka: ŚREDNIA, waga 1000g 

---