Cultura Inca


UNIVERSIDAD DE SAN MARTÍN DE PORRES

FACULTAD DE MEDICINA HUMANA

ANTROPOLOGÍA SOCIAL

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La Cultura Inca

Integrante:

Annie Stephany Farfán Sam

LIMA, PERÚ

2008

Índice

Introducción

Capítulo I: Origen

1.1. Origen mítico

1.1.1. Mito de los Hermanos Ayar

1.1.2. Mito de Manco Cápac y Mama Ocllo

1.2. Origen histórico

Capítulo II: Expansión

2.1. Ubicación

2.2. Extensión

2.3. Límites

2.4. División

Capítulo III: Organización social

3.1. Clases sociales

3.1.1. Estado Inca

3.1.1.1. Inca

3.1.1.2. Auqui

3.1.1.3. Coya

3.1.2. Nobleza

3.1.2.1. Nobleza de sangre

3.1.2.2. Nobleza de privilegio

3.1.2.3. Nobleza conquistada o territorial

3.1.3. Pueblo

3.1.3.1. Hatun Runa

3.1.3.2. Mitimaes o Mitmacumas

3.1.3.3. Yanaconas o yanas

3.1.3.4. Pescadores

3.1.3.5. Acllas

3.2. Ayllu

3.2.1. Vínculos

Capítulo IV: Organización política

4.1. Inca

4.2. Auqui

4.3. Consejo imperial o Tahuantinsuyu camachic

4.4. Gobernador o apunchic

4.5. Tucuy Ricuc

4.6. Curaca

Capítulo V: Economía

5.1. Principios

5.1.1. Reciprocidad

5.1.1.1. Simétrica

5.1.1.2. Asimétrica

5.1.2. Redistribución

5.2. Tipos de trabajo

5.2.1. Ayni

5.2.2. Minka

5.2.3. Mita

Capítulo VI: Agricultura

6.1. Técnicas de agricultura

6.1.1. Andenes

6.1.2. Cochas

6.1.3. Waru-waru o Camellones

6.1.4. Control vertical de los pisos ecológicos

6.1.4.1. Continuo

6.1.4.2. Discontinuo

6.2. Alimentación

6.2.1. Proteínas

6.2.2. Carbohidratos

6.3. Bebidas (La chicha y su preparación)

6.4. Conservación de los alimentos

6.4.1. Deshidratación

6.4.1.1. Deshidratación por sal o salado

6.4.1.2. Deshidratación por congelación

6.5. Tipos de tierra

6.5.1. Tierras del Inca

6.5.2. Tierras del estado

6.5.3. Tierra del ayllu

6.6. Fertilizantes

Capítulo VII: Mitología y religión

7.1. Dioses

7.2.1. Dioses principales

7.2.2. Dioses secundarios

7.2. Cosmovisión andina

7.2.1. Hanan Pacha

7.2.2. Kay o Hurin Pacha

7.2.3. Uku Pacha

Capítulo VIII: Educación

8.1. Escuelas principales

8.1.1. Yachayhuasi

8.1.2. Acllahuasi

Capítulo IX: Medicina, salud y enfermedades incas

9.1. Tipos de enfermedades

Capítulo X: Arte inca

10.1. Cerámica

10.1.1. Aríbalo

10.1.2. Kero

10.2. Arquitectura

10.2.1. Características

10.2.2. Objetivos

10.2.3. Materiales

10.2.4. Tecnología

10.2.5. Viviendas

10.3. Metalurgia

10.4. Textiles

10.4.1. Tipos de tejidos

10.5. Pintura

10.6. Música

10.6.1. Tipos de instrumentos

Capítulo XI: Aportes culturales

11.1 Machupicchu

11.2. Quipus

11.3. Sistema víal

Conclusiones

Introducción

Al hablar de la cultura Inca todos recuerdan la majestuosidad de esta porque a pesar de no tener una vida muy larga como cultura ya que fueron invadidos por los españoles lograron hacer muchas cosas durante su período y ser tal vez una de las culturas más influyentes en toda Sudamérica.

Las cosas que más impresionan sobre esta cultura peruana son la organización con la que se gobernaban y que nadie en el Tawantinsuyu o Tahuantinsuyo dejaba de trabajar, todos en su totalidad brindaban trabajo ya sea para la agricultura o diferentes actividades o para trabajar los determinados tipos de tierra.

Además de esto otra cosa que es muy interesante y asombrosa es tratar de entender como lograban esas grandes rocas trabajadas y como lograban subirlas a esas montañas en las cuales los caminos no eran ni son muy seguros por haber caminos muy sinuosos con un precipicio a su lado. Tal vez las piedras ya se encontraban ahí en la misma montaña porque trabajaban a la montaña en lugar de transportar las inmensas rocas; en realidad no se sabe con certeza aún.

Sin embargo en este trabajo no solo hablare de su organización política o de su agricultura sino tratare de abarcar un poco de todo lo que relaciona a los incas.

Capítulo I: Origen

Se establecieron en el valle del Cusco luchando para no ser expulsados de ese lugar con los otros pueblos que habitaban cerca de ese valle y no fue hasta el año 1438 d.C. con la derrota definitiva de los Chancas, pueblo con el que era su mayor enemigo, que empezaron su expansión máxima.

Hay dos tipos de origen:

1.1. Origen mítico

Hay dos mitos que marcan el inicio de esta gran cultura:

1.1.1. El mito de los hermanos Ayar

Narrada por el cronista peruano Juan de Betanzos.

Este mito trata sobre cuatro hermanos (Ayar Manco, Ayar Uchu, Ayar Auca y Ayar Cachi) con sus respectivas esposas (Mama Ocllo, Mama Hauco, Mama Ipacura o Cora, Mama Rahua) que salieron de la montaña Paqareq Tampu, posada del amanecer, de la caverna denominada Cápac Topo que junto con las tribus de los Tampus y los Maras salidos de las cavernas Sutic Toqo y Maras Toqo respectivamente se pusieron en marcha hacia el norte llevando consigo algunos objetos sagrados.

En el camino hacia un lugar nuevo donde vivir Ayar Cachi que era el mas fuerte y poderoso de los cuatro hermanos Ayar regreso a la cueva a recoger algunos objetos olvidados ahí pero fue traicionado por un sirviente quien lo dejo atrapado en ella poniendo un bloque grande de piedra en la entrada.

Luego de ese incidente los hermanos Ayar sus esposas y los integrantes de esas tribus siguieron el viaje llegando así al cerro Huanacauri, situado encima del Cusco, en el cual Ayar Uchu se convirtió en piedra y les pidió que celebraran una fiesta en su memoria, el Huarochico o iniciación de los jóvenes.

Después de lo sucedido Ayar Auca se convirtió en ave y voló al Inticancha quedando también convertido en piedra.

Quedando de esta forma Ayar Manco a cargo de todas las esposas de sus hermanos y familias, estos avanzaron hasta Huaynapata lugar donde se hundió la vara de oro que llevaban, asentándose en un lugar llamado Collcampata ubicado encima del valle del Cusco fundando ahí la ciudad del Cuzco en nombre del dios Viracocha.

1.1.2. El mito de Manco Cápac y Mama Ocllo

Narrada por el Inca Garcilazo de la Vega

Este mito nos relata como el dios Sol al darse cuenta de la miseria y del caos en el que los hombres vivían decide crear una pareja que sean sus hijos llamándolos Manco Cápac y Mama Ocllo dandoles la misión de civilizar a los hombres y fundar un imperio en el lugar donde se hundiera el cetro de oro (topayauri) que les estaba entregando y sea su capital.

Entonces Manco Cápac y Mama Ocllo emergieron de la espuma del lago Titicaca, peregrinaron hacia el norte llegando a Paqareq Tampu donde permanecieron un tiempo para luego continuar su viaje hacia el cerro Huanacauri situado encima del valle del Cusco y lugar donde el cetro de oro o topayauri se hundió totalmente en la tierra.

Recordando lo que el dios sol les había dicho decidieron empezar ahí su señorío y fundar su capital al pie del cerro Huanacauri, pacíficamente llamaron a los habitantes de ese lugar que no tardaron en ver a Manco Cápac y Mama Ocllo como seres sobrenaturales convenciéndolos de esta forma. Manco Cápac fundo la ciudad del Cuzco en el nombre del dios Sol y dios Viracocha.

Luego de hacer esto Manco Cápac y Mama Ocllo iniciaron la civilización de los habitantes, Manco Cápac enseñándoles a los hombres el trabajo de la tierra y Mama Ocllo enseñándoles a las mujeres las actividades domésticas y el arte del tejido.

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1.2. Origen histórico

Los primeros habitantes de la cultura Inca fueron solamente inmigrantes que tras una invasión a su pueblo tuvieron que escapar y encontrar un nuevo lugar donde vivir.

Este pueblo denominado Tiahuanaco o Taipicala fue invadido y asaltado por un pueblo guerrero proveniente del sur llamado los Aimaras.

Al ser desterrado de sus tierras los sobrevivientes Tiahuanaco fueron navegando por las aguas del lago Titcaca para asentarse en una de sus islas. Pero luego de unos años los Aimaras empezaron a expandirse obligando así nuevamente a los Tiahuanaco a escapar hacia el oeste, llegaron a un lugar de nombre Tamputoco donde vivieron pacíficamente con los habitantes de ese lugar, se cree que probablemente ese sea el lugar de nacimiento de Manco Cápac, pero cuando los habitantes de este lugar empezaron a crecer demográficamente expulsaron a los Tiahuanaco de manera pacífica.

Tas este desalojo con Manco Cápac como su líder se dirigieron hacia Huanacancha sitio donde tomo como esposa a Mama Ocllo, aquí se quedaron algunos años y volvieron a partir llegando esta vez a Pallata, en este lugar Manco Cápac y su pequeño ejército atacaron a las comunidades que habitaban en el valle del Cusco (antiguamente llamado Acamama) y al ver unas excelentes condiciones para poder vivir decidieron asentarse en ese lugar.

Después de eso Manco Cápac atacaría a comunidades vecinas provocándoles temor y estas cederían voluntariamente algunas parcelas.

Tras haber tomado el valle del Cusco el pueblo Tiahuanaco empezó a formar alianzas con señoríos aledaños y opositores mediante casamientos entre los jefes de esos señoríos y las mujeres Tiahuanaco.

Los Tiahuanaco mas tarde serían llamados Incas

Capítulo II: Expansión

2.1. Ubicación

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Se localizaron en la parte central y occidental de América del Sur entre los 2º latitud norte y 35º latitud sur.

2.2. Extensión

1 500 000 - 1 700 000 km2

2.3. Límites

Norte: Pasto- Río Ancasmayu (sur de Colombia).

Sur: valles de los ríos Bío-Bío y Maule (Chile), y hasta la provincia de Tucumán (noreste de Argentina).

Este: Ceja de selva.

Oeste: Océano Pacífico.

2.4. División

Antes de iniciar la conquista a otros pueblos el territorio de los incas no era muy grande sin embargo, luego de derrotar a los Chancas empezaron a expandirse llegando a ser tan grande su territorio que fue dividido en cuatro regiones o suyus, son:

Capítulo III: Organización social

La cultura Inca era una sociedad estratificada, jerarquizada y clasista, es decir, no había igualdad social y además teocrática.

Es por eso que se dividía en lo siguiente:

3.1. Clases sociales

3.1.1. El estado inca

El Inca solo no componía este estrato social, se encontraba constituido también la Coya y el Auqui. A continuación hablare sobre ellos.

3.1.1.1. El Inca

Denominado también Sapa Inca; contaba con la mascaipacha (Corona imperial del Tawantisuyu, único símbolo de poder imperial dado por el Huillaq Uma, sacerdote imperial),

Gobernaba las cuatro regiones que constituían el Tawantinsuyu o Tawantinsuyo.

Era considerado descendiente del dios Sol por lo cual era el máximo representante religioso y el intermediario entre los dioses y el mundo terrenal, a través de él se creía que la armonía y el bienestar del universo se mantendrían en equilibrio por el poder divino que se le atribuía.

El título de Inca era hereditario y divino, el cual era heredado por el príncipe heredero.

3.1.1.2. Auqui

Se llamaba así al príncipe heredero.

A veces el auqui participaba junto con su padre en un correinado del imperio para así prepararlo para sus obligaciones futuras y poder demostrar sus cualidades como gobernate.

Este título fue instaurado por Pachacútec Inca Yupanqui (Inca Túpac Yupanqui) quién fue el primer auqui de la cultura inca

Este título era dado al hijo que había demostrado ser el más apto para el gobierno, no necesariamente tenía que ser el hijo mayor o el hijo entre el Inca y la Coya, este hijo era el único que no pertenecía a la panaca real ya que al asumir el mando del imperio este formaría su propia panaca.

Al resto de los hijos que no ascendían como Incas se les denominaba Pihui Churi.

3.1.1.3. Coya

Era la mujer principal del Inca, es decir, la esposa.

Este cargo era ocupado por la hermana legítima del inca, en caso fueran varias lo ocupaba la hermana mayor, si el Sapa Inca no tenía hermanas legítimas el lugar era ocupado por la pariente más cercana.

Sus funciones principales eran las de hilar, tejer y criar a sus hijos como la mujeres del pueblo inca solo que la Coya tenía mayor tiempo para ocuparse de ella, además se encargaba de planificar la ayuda tras la ocurrencia de fenómenos naturales y tenía acceso al templo de las vírgenes del sol.

3.1.2. Nobleza

Este estrato social era una de las más privilegiadas al tener una relación estrecha con el Inca siendo el grupo social de apoyo al estado inca; fueron llamados por los españoles como orejones por los grandes adornos de oro utilizados en las orejas.

Se dividía de la siguiente manera:

3.1.2.1. Nobleza de sangre

Se encontraba constituida por la Coya, las pallas (concubinas), las ñustas (princesa) y los hijos nobles, es decir, los familiares del Inca actual como los del Inca difunto.

Conformaban los ayllus reales o panacas.

3.1.2.2. Nobleza de privilegio

Aquí se encontraban aquellos que habían realizado acciones o hazañas distinguidas.

Mayormente era la gente del pueblo o Hatun runa y especialmente los cusqueños que eran ascendidos a este tipo de nobleza.

Por ser mayormente los cusqueños ascendidos también se les denominada nobleza cusqueña.

3.1.2.3. Nobleza conquistada o territorial

Estaba conformada por los curacas o jefes de las otras tribus que habían sido conquistados dejandoles conservar sus privilegios nobiliarios siempre y cuando reconocieran al Inca como su autoridad máxima y le juraran lealtad.

El Inca podía ofrecer como esposa a alguien de su propia familia si la persona vencida tenía un rango importante en su sociedad.

Para asegurar la obediencia de la nobleza conquistada el Inca dispuso que sus hijos mayores residieran en el Cusco, de esta forma los educaban bajo sus creencias y cultura, en otras palabras, los cuzqueñizaban y a la vez los mantenían de rehenes.

3.1.3. Pueblo

Era la gente común que se dedicaba a diferentes labores dentro del estado incaico como artesanía, agricultura, entre otras.

3.1.3.1. Hatun runa

Ellos se dedicaban básicamente a la agricultura y artesanía. Al dedicarse a estas labores eran la base de la economía del incanato.

Cada uno de ellos pertenecía a un ayllu y su pago al estado o tributo era por medio de la mita.

3.1.3.2. Mitimaes o mitmacunas

Personas pertenecientes al propio imperio que eran trasladadas a los sitios conquistados con propósito colonizador y para difundir la cultura incaica.

Estos cuidaban el orden y la paz en el pueblo recientemente conquistado.

3.1.3.3. Yanaconas o yanas

Tenían un grado inferior a las personas del pueblo, generalmente eran prisioneros de guerra cuyas vidas habían sido perdonadas para prestar servicios a las panacas nobiliarias de la cultura inca.

Esta condición era hereditaria y no pertenecían a ningún ayllu.

3.1.3.4. Pescadores

Como se sabe en el cusco no existe un lugar apropiado para practicar esta actividad es por eso que esto se daba en el litoral que era territorio incaico.

Estos personajes vivían en vecindades de las lagunas costeras que existían en los valles, cada ayllu tenía determinado territorio de playa para poder realizar la pesca.

3.1.3.5. Acllas

Estas mujeres eran alejadas de sus ayllus de origen para que habitaran y se convirtieran parte del Aclla Huasi o casa de las escogidas.

La principal tarea que tenían era elaborar textiles y preparar las bebidas para los ritos y ceremonias.

Había de varios tipos, es decir, las hermanas o hijas del Inca que habitan en este lugar servían al culto solar gozando de privilegios; otras eran esogidas para ser pallas o entregadas a señores y jefes con quienes el Inca deseaba formar alianzas, y el último tipo eran las coantoras quienes animaban las festividades y reuniones.

3.2. Ayllu

Institución base de la sociedad inca.

Eran familias grandes que tenían un antepasado común los cuales trabajaban de forma colectiva una parcela de tierra común, se encontraban dirigidas por un curaca los cuales eran elegidos tras un ritual especial y en ocasiones era nombrados desde el mismo Cusco.

Cada uno de sus integrantes prestaba servicios en la mita

En algunos casos se daba que dentro de una misma población coexistían muchos ayllus, en esos casos se establecía un sistema u orden (Collana, Payan, Cayao) servía para fijar las obligaciones y los derechos en los trabajos colectivos.

El objetivo general de esta institución fue el bienestar de toda la población.

Esta institución sobrevivió a pesar de la invasión española

3.2.1. Vínculos

Eran las formas de parentesco que los unían y eran las siguientes:

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Capítulo IV: Organización política

El estado inca estuvo regido por una monarquía absoluta y teocrática en el cual el poder se centralizaba en una sola persona y su palabra era ley, pero para un mejor gobierno el poder era distribuido en:

4.1. Inca

Como ya mencione antes esta persona era la autoridad suprema, todos sus súbditos le rendían cuentas a él.

Encabezaba el gobierno absolutista y teocrátrico.

4.2. Auqui

Era el príncipe heredero el cual era sometido a una fuerte preparación física e intelectual para poder asumir su cargo con mayor eficacia en el futuro.

El hijo del Inca en este cargo podía ser retirado de este cargo si es que este no demostraba buenas destrezas y habilidades al momento de correinar con su padre o al momento de dirigir al ejército en nombre de su padre. Esta última era una de sus obligaciones.

4.3. Consejo Imperial o Tahuantinsuyu camachic

Se encontraba conformado por los jefes de los cuatro suyos o Suyuyoc Apu.

Eran los principales consejeros del Inca y se cree que limitaban la autoridad del Inca.

4.4. Gobernador o apunchic

También conocido como troticut, este era el jefe de una provincia.

Su función era la de mantener el orden y tenía atribuciones políticas además de militares.

Dependía del líder incaico

4.5. Tucuy ricuc

“El que todo lo ve”

Su función principal era la de administrar justicia ya que recorría las provincias del imperio con la finalidad de conocer el comportamiento de las autoridades con respecto a las órdenes del Inca, así como también de saber las necesidades del pueblo.

Sin embargo también tenía otras funciones como las de cobrar tributos y escoger las futuras acllas.

4.6. Curaca

Personaje que era el jefe de un ayllu, también se le denominaba purec que es el jefe de una familia y el ayllu es una familia.

Este organizaba el trabajo colectivo.

En tiempos de guerra se le llamaba Sinchi.

Capítulo V: Economía

La economía en el incanato estuvo basada en el trabajo y este a su vez se encontraba instituido en la agricultura y la ganadería (alpacas y llamas).

Todas las personas de la comunidad inca cumplían con esta labor, el trabajo. El mismo Inca daba el ejemplo empezando él mismo, con la labor agrícola con su arado de oro.

El trabajo era colectivo y obligatorio, el trabajo más arduo lo realizaban los hombres desde los 25 años hasta los 50 años de edad.

5.1. Principios

Se encontraba basado en ciertos principios como:

5.1.1. Reciprocidad

Era la ayuda mutua que habían entre sus habitantes, es decir, si alguien se casaba toda la comunidad inca ayuda a levantar la casa de los recién casados, se divide en:

5.1.1.1. Simétrica

Tipo de reciprocidad donde se da tanto como se recibe.

Se daba entre personas o las personas y la comunidad.

5.1.1.2. Asimétrica

Reciprocidad en la cual recibías menos de lo que dabas.

Entre las personas y el estado.

5.1.2. Redistribución

Recolección de los productos producidos por los ayllus hacia el estado, quienes los guardaban en almacenes que se ubicaban en aldeas, caminos y ciudades.

Estos productos eran redistribuidos por el Inca para ser usados como:

-Reserva de ayuda social.

-Para mantener al ejército.

-Redistribución para la nobleza.

-Reserva para la prevención de malas cosechas.

-Para escasez de alimentos.

-Redistribución a favor de curacas y señores.

5.2. Tipos de trabajo

5.2.1. Ayni

“Todos para uno y uno para todos”

Forma de trabajo en la cual las personas que conformaban un ayllu se ayudaban mutuamente ya sea para cultivar o construir.

Todos los componentes del ayllu ayudaban.

5.2.2. Minka

Este tipo de trabajo consistía en la ayuda de todos los ayllus para cultivar las tierras del sol y del Inca.

Todos los ayllus concurrentes asistían con sus mejores atuendos, casi como si fuera una fiesta.

5.2.3. Mita

Más conocido como trabajo por turnos, es decir, un ayllu mandaba cierto numero de personas al trabajo correspondido, estos se quedaban hasta terminar su tiempo de trabajo entonces regresaban a su ayllu de origen y eran reemplazados por otros.

Este trabajo era obligatorio y servía para realizar una tarea específica como construcción de puentes, palacios, santuarios, trabajo en minas, entre otros.

Usualmente la mita era destinada a la producción de bienes redistribuibles.

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MITA

Capítulo VI: Agricultura

Como ya se mencionó antes la agricultura fue la base de la economía inca.

La agricultura incaica fue la absorción de las técnicas y tecnología de los pueblos que habían conquistado la cual fue mejorada y aplicada de forma generalizada en todo el territorio.

6.1. Técnicas de agricultura

Debido a la gran variedad del clima y del territorio difícil los agricultores incas debieron buscar una solución a estos problemas es por eso que crearon las siguientes técnicas que los ayudaron en su producción.

6.1.1. Andenes

Terrazas agrícolas artificiales que sirven para obtener tierra útil para la siembra en las escarpadas laderas andinas. Permitían aprovechar mejor el agua, tanto en lluvia como en regadío, haciéndola circular a través de los canales que comunicaban sus diversos niveles, con esta medida evitaban al mismo tiempo la erosión hidráulica del suelo. Los andenes no solo servían para el cultivo del maíz, sino para el cultivo de diferentes productos agrícolas, y aún para diferentes usos como:

6.1.2. Cochas

También son llamadas lagunas artificiales.

Son concavidades compuestas por varios surcos. Al usarse esta técnica los agricultores debían asegurar que el agua no se empozara más de un día ya que los cultivos se podrían pudrir.

En los bordes de estos crecían pastos que alimentaban a sus animales (llamas y alpacas).

Esta técnica aún es utilizada en la actualidad.

6.1.3. Waru-waru o camellones

Terrenos artificiales construidos en las riberas del lago Titicaca.

Especie de montículo de tierra que permitía almacenar y utilizar mejor el agua en lugares donde se solía inundar debido a constantes lluvias.

Usaron una serie de técnicas agrícolas en los camellones una de ellas fue el trazado de surcos artificiales que servía para:

6.1.4. Control vertical de los pisos ecológicos

Aunque los principios de reciprocidad y redistribución eran los más importantes, este principio se encontraba relacionado con los ocho pisos altitudinales de nuestra región en la cual las comunidades trataban de tener un acceso fácil a estas regiones con la finalidad de culminar su producción.

Los había de dos tipos:

6.1.4.1. Continuo

Los pisos ecológicos se encontraban cercanos y podían controlar la agricultura y ganadería.

6.1.4.2. Discontinuo

Pisos ubicados a lo lejos; por lo consiguiente, tenían que formar pequeños grupos de personas para poder explotar mejor estos pisos altitudinales.

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COCHAS- YAUYOS ANDENES- MORAY

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WARU WARU- LAGO TITICACA

6.2. Alimentación

La alimentación de los incas se encontraba basada en una dieta que les diera a sus pobladores la energía y fuerza suficiente para poder continuar con sus faenas diarias, es decir, alimentos con ricas fuentes energéticas.

Los alimentos que les proporcionaban este tipo de energía eran los que contenían proteínas y carbohidratos.

6.2.1. Proteínas

Estas las obtenían de las carnes las cuales no eran muy usuales de comer pero cuando lo hacían se alimentaban de venados, lobos marinos, zorros, llamas y alpacas. Estas últimas eran o bien comidas frescas o deshidratarlas (charqui) y así le duraba por más tiempo.

En el norte de este gran imperio (en lo que respecta a carnes) comían iguanas que eran unas delicias para ellos.

En la poca área de selva que tenía el Tawantinsuyu se solía comer sajinos (cerdos salvajes) y monos. En algunos sitios del imperio criaban perros para luego aprovechar su carne.

Además de obtenerlo de las carnes, las proteínas también las obtenían de los alimentos de mar como mariscos, peces de mar, ríos y lagos por ejemplo el pejerrey que era uno de los más preferidos. Estos alimentos los consumían justo después de haberlos pescado o bien deshidratados o salados.

6.2.2. Carbohidratos

En este ámbito se basa más que nada en la papa y el maíz los cuales tenían una gran variedad de preparaciones. El primero fue uno de los más demandados en la dieta alimenticia de los incas ya que era uno de los productos más importantes de las tierras altas y uno de los más variados llegándose a cultivar más de dos mil variedades en la época del imperio. Gracias este tubérculo la deficiencia nutricional en la población incaica rara vez se producía.

El segundo, el maíz, era un cereal de lujo ya que su producción era controlada por sus panacas; sin embargo no solo era utilizado como alimento sino también servía como ofrendas en rituales y ceremonias.

A pesar que su dieta estaba basada en papa, maíz, carnes, etc. también comían verduras como las algas marinas las cuales eran sus preferidas y también les agradaba bastante el ají, desde el más picante hasta el más ardiente.

Las verduras eran cultivadas por ellos o traídas desde la selva. Estas tenían propiedades medicinales: diurética y laxante, con eficaces efectos en las afecciones del hígado, vejiga y riñones y para la expulsión de lombrices. Las algas marinas, como todos los alimentos de origen marino, contenían muchas vitaminas importantes, proteínas, carbohidratos, grasas, minerales etc., y nacían y crecían de forma natural.

Otros productos también que eran consumidos eran zapallo, maní, papa, yuca, calabaza, frijol, pallar, cuy, cañihua, olluco, chirimoya, papaya, chuño, camote, palta, piña, lúcuma, guayaba, achira, arracacha, guanábana, quinua, kiwicha, caigua, tomate, maca, uncucha, granadilla, ciruela, tuna, pacae, pepino.

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KIWICHA YUCA

6.3. Bebidas (La chicha y su preparación)

La bebida preferida fue la popular chicha morada que en ese entonces se le denominaba asua, yupi o yamar toco, que era utilizada como bebida del diario y mucho en ceremonias.

Al momento de prepararla el maíz seco lo fermentaban humedeciéndolo con el agua y poniéndolo entre hojas de achira, una vez que germinaba (le salían pequeñas raíces) lo sacaban para secarlo y de esta forma quedaba convertido en jora.

Luego de convertirse en jora una parte era molida y la parte restante era mascada para que una las enzimas de la saliva motivaran la fermentación. El siguiente paso era echarlo a la olla con mucho agua y así hervirlo por muchas horas, cuando hervía se dejaba enfriar, al enfriar recibía el nombre de sarayumbia para luego verterla en tinajas para que maceren.

Sí lo deseaban con un poco más de grado de alcohol se dejaba más tiempo fermentando en una esquina de un cuarto bien abrigados.

Al sedimento en el fondo del tinaja, se le decía mamaasua (madre de la asua), utilizado para acelerar el fermento de las posteriores.

6.4. Conservación de los alimentos

Este tema era muy importante para los habitantes del imperio ya que el clima en el cual se desarrollo su cultura no era el más primordial para el cultivo de ciertos alimentos ni para mantenerlos, es por ese motivo fue que crearon diversas técnicas para poder tener alimentos durante todo el año en caso fuera escaso.

Además al no tener la cantidad necesaria de alimentos podría haberse dado un colapso en el estado, es por eso que estas técnicas las realizaban con cuidado ya que si alguna de estas fallaba en el Tawantinsuyu hubiera podido existir hambruna y el sistema de reciprocidad podía haber colapsado.

Como ya fue mencionado anteriormente los incas utilizaban la deshidratación y el salado (deshidratación por sal)

6.4.1. Deshidratación

Con este método de preservación conservaban muchos alimentos siendo el principal objetivo de esta técnica eliminar la mayor parte de agua posible de los alimentos para que así tengan un “mayor tiempo de vida”.

Esta técnica tiene sus ventajas como que proporciona una estabilidad microbiológica debido a la reducción de agua, entre otras.

También presenta una serie de factores que pueden llegar a afectarla:

Dentro de la técnica de deshidratación existen una gran variedad de tipos pero las más usadas fueron:

6.4.1.1. Deshidratación por sal o salado

Esta técnica fue y es muy utilizada en la preparación de carnes secas, consistía en echarle a las carnes grandes cantidades de sal que por un proceso de ósmosis estas perdían el agua almacenado en sus tejidos que luego se evaporaban cuando se les exponían al sol o en un ambiente seco.

Este proceso hace que las bacterias o cualquier otro microorganismo que pueda entrar en contacto con la carne se deshidraten y en consecuencia mueran.

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Los alimentos que usaban bajo esta técnica eran la carne de la llama y el venado, de las cuales salía el charqui. También secaban o deshidrataban las carnes de algunas aves, por ejemplo perdices, palomas, etc.

Además de estos secaban ranas, mariscos como el camarón que los ponían a secar en piedras o arena caliente luego de su preparación se le denominaba anuka.

El pescado seco y salado era realizado por esta técnica también, este era una fuente alimenticia muy importante tanto de los costeños como de los serranos, especialmente de los últimos.

Así como la carne tenía su tipo de deshidratación la papa también contaba con varios tipos de deshidratación uno de ellos era secándolos al sol en el cual este tubérculo se volvía dulce y se le llamaba caqui. Otro proceso fue el de congelación por el cual se obtenía el chuño, la moraya, cachuchuño, etc.

6.4.1.2. Deshidratación por congelación

Esta deshidratación consisten en la eliminación del agua directamente desde el hielo, esto se consigue manteniendo la temperatura y la presión por debajo de un punto en el cual los tres estados de agregación pueden coexistir.

Este método presenta ventajas:

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6.5. Tipos de tierra

Para obtener los alimentos primero los tenían que cultivar y para estos cada uno de ellos trabajaban diferentes tipos de tierras, las cuales eran trabajas por turnos.

6.5.1. Tierras del Inca

Eran las tierras trabajadas por los mitayos (trabajadores de la mita), los productos cultivados en estas tierras era destinado para la alimentación del inca, de su panaca y para el ejército.

6.5.2. Tierras del sol

Estas tierras también eran trabajadas por los mitayos, lo obtenido era destinado para la alimentación de las acllas, de los villac huma, ofrendas y reservas.

6.5.3. Tierras del pueblo

También trabajadas por los mitayos y como su nombre lo dice lo producido era dirigido para los ayllus, es decir, el pueblo.

6.6. Fertilizantes

Ya que la agricultura era de suma importancia para los habitantes incaicos porque era una de sus bases esenciales empezaron a buscar abonos para sus cultivos y tener mejores cosechas, los abonos los conseguían de productos naturales renovables existentes en la costa del imperio.

Los fertilizantes preferidos eran usados en la cultivación del maíz.

Un tipo de abono consistía en enterrar junto con los granos pequeños peces como anchovetas o sardinas. Otro de ellos era uno muy utilizado en la época de la república, es decir, el guano de las islas o de las aves que habitan en las islas del litoral, este se acumulaba y era retirado de las islas por los habitantes costeños. El tercer y último abono era proveniente del mantillo de hojas caídas de los algarrobos y guarangos utilzados para mejorar los suelos.

El mantillo es abono que resulta de la fermentación y putrefacción del estiércol o de la desintegración parcial de materias orgánicas que se mezclan en algunos momentos con cal u otras sustancias.

Capítulo VII: Mitología y religión

El pueblo inca era un pueblo que no tenía un solo dios, es decir, era politeísta, tenía deidades principales como el Inti (dios sol) o el dios wiracocha o viracocha (dios creador de todo) y otras deidades secundarias.

7.1. Dioses

7.1.1. Dioses principales

Estos dioses eran a los que más veneraban ya sea en sus ceremonias o ritos.

Estos eran:

Este dios aparece en muchos mitos y es por eso que se cree que se hallaba en todas partes (dios creador) y se sabía que era nómada al igual que muchos otros dioses.

El dios sol tenía un centro principal en la capital del imperio, Qozco o cusco (ombligo del mundo), llamado Coricancha (cerro de oro).

Todas las personas del pueblo incaico lo consideraban un dios bueno, benefactor por todos los beneficios que les daba (luz, calor, etc.)

Antes de que naciera la cultura inca el dios principal de la costa fue esta deidad.

Se suponía que esta deidad se encargaba que los campos fueran fértiles y al hacer esto también se le consideraba como dadora de vida.

Dentro del templo del dios sol se encontraba una estatua o representación de ella misma, la cual era venerada por un grupo de sacerdotisas incas.

Una de las representaciones religiosas (conopas) más importantes.

7.1.2. Dioses secundarios

Deidades de menor rango que básicamente eran las cosas de la naturaleza que nos rodea. Por ejemplo:

7.2. Cosmovisión andina

También denominada Lliupacha yuyauchay.

La cosmovisión andina es la forma en que concebían a su entorno, es decir, la concepción que tenían del origen cultural y natural del mundo que conocían.

La cosmovisión estaba y esta ligada a la cosmografía que es la descripción del cosmos en el cual nos encontramos, es decir, el hemisferio sur el cual se encuentra dirigido por la cruz del sur o chalana (símbolo del dios Wiracocha).

Existen tres mundos de acuerdo a esta cosmovisión inca:

7.2.1. Hanan Pacha

Este mundo o reino era el mundo de arriba o morada de los dioses.

7.2.2. Kay o Hurin Pacha

Era el lugar donde moraban las personas normales denominado el mundo del centro o de los vivos.

7.2.3. Uku Pacha

Conocido también como el mundo de abajo o de los muertos.

Aquí habitan las momias.

Capítulo VIII: Educación

La educación incaica tenía dos formas primordiales. Una de ellas era la educación formal y elitista, es decir, que era solamente recibida por los diferentes tipos de nobleza, esta educación era rigurosa y planificada en cambio la otra que era informal y popular era comunal y espontánea la cual era recibida por el pueblo.

8.1. Principales escuelas

8.1.1. Yachayhuasi

Traducido a nuestra lengua el español significa casa del saber.

Se cree que fue introducido al imperio por Inca Roca para educar a los hijos varones de las panacas reales y de las noblezas.

Los maestros en esta institución eran los amautas, quipicamayocs y los haravicus quienes enseñaban en el Cusco en la casa de la serpiente que era donde se encontraba el yachayhuasi.

La enseñanza duraba cuatro años y los cursos que recibían eran lengua y retórica, religión, matemáticas y el arte de los quipus, historia y estrategia política y militar

8.1.2. Acllahuasi

Esta institución era para las mujeres denominadas acllas o las escogidas pero además tambien podían participar las hijas nobles y las hijas del inca. Aquí aprendían el arte del tejido, el cumbi, la abasca, religión. También aprendían a cocinar, las normas sociales cortesana.

Tuvo un gran rol educador en la juventud femenina cusqueña.

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ACLLAHUASI

Capítulo IX: Medicina, salud y enfermedades incas

Los antiguos pobladores incas decían que cuando alguien en la comunidad se enfermaba eran por dos razones:

Las enfermedades causadas por esta razón podían ser envenenamiento pudiendo afectar a una persona o a una unidad doméstica entera dentra de un ayllu.

Esto era causado por algún crimen cometido o el no haber presenciado algún rito.

Los incas creían que todas sus desgracias tenían un origen sobrenatural. Cuando los curanderos les tocaba discernir la calidad del enfermo veían si el diagnóstico la atribuía a un designio sobrenatural, el curandero no podía hacer nada porque era imposible vencer los dioses. Pero sobre los males hechos por la venganza humana, el enfermo había perdido o había salido de su cuerpo su camaquen, o la fuerza vital que da movimiento y potencia a las cosas.

9.1. Tipos de enfermedades

En cada ayllu había por lo menos un hampicamayoc (curandero/médico) que conocía las manipulaciones mágicas y las yerbas, animales y minerales medicinales para las disintas enfermedades que también sabían diagnosticar. Su ciencia la basaban en su propia experiencia y práctica, adquiridas y transmitidas de padres a hijo siglo tras siglo. Había ayllus en los cuales sus hampicamayocs tenían conocimientos más profundos sobre su ocupación y eran los especialistas. Existían hamapicamayocs que sólo trabajaban en sus ayllus y otros a quienes se les solicitaba por los demás ayllus.

Los incas además de curar estas dolencias también tenían conocimientos sobre la cirugía gracias a los Paracas. Los incas practicaban al igual que los Paracas las trepanaciones craneanas para sacar el causante de la enfermedad.

Para realizar estas operaciones usaban a la coca, bebidas embriagadoras o drogas para adormecerlos. La mayoría de estas intervenciones quirúrgicas eran exitosas; sin embargo también había gran cantidad de pacientes que no regresaban con su familia.

Los instrumentos que utilzaban para llevar a cabo estas intervenciones eran simples por ejemplo el tumi que lo utilizaban para abrir cráneos. Además los curanderos utilizaban yerbas frescas y secas, animales vivos y disecados, minerales, oraciones misteriosas, canciones, música y danza.

Algunas enfermedades las trataban con danzas rituales y ceremoniales ejecutadas ante sus ídolos durante las fiestas que les dedicaban. En las danzas participaban muchas mujeres, también los hombres, niños y viejos. La gente bailaba horas y horas en busca de salud.

Otras enfermedades que habían

Capítulo X: Arte Inca

El arte inca fue una mezcla de sus conocimientos con los de los pueblos que habían conquistado ya sea pacíficamente o peleando con estos, porque los habitantes incas aprendían las técnicas y habilidades de estos pueblos y las aplicaban a las suyas teniendo como resultado un arte muy bello y aclamado por muchos.

10.1. Cerámica

La calidad y su diversidad fue asombrosa, fue muy difundida dentro del Tawantisuyu, al estar tan difundida se cree que fue una forma de marcar su territorio.

La cerámica inca fue:

Las cerámicas que más sobresalieron fueron dos tipos:

10.1.1. Aríbalo

Fue un cántaro cuyo objetivo fue trasladar líquidos primordialmente la chicha que como se menciona arriba era usada en ceremonias, ritos.

Podía llegar a medir hasta 1.50 m de alto.

La forma de este cántaro era cuerpo voluminoso, con una base cónica, un cuello alargardo y en el cuerpo tenía dos asas que servían para transportarlo pasandole una cuerda, para luego colocarlo en la espalda y la cuerda sea sujetada con las manos.

Al tener una base cónica se le posaba en un hoyo hecho en el suelo siendo inclinado para poder vaciar su contenido lo cual era fácil por la boca amplia que presentaba.

Originariamente se le llamo urpu pero al ver que tenía ciertas similitudes con las vasijas griegas llamadas aryballus se derivo su nombre a aríbalo.

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10.1.2. Kero

También era conocido como vaso ceremonial cuya función primordial como lo dice el nombre era ser usado en ceremonias religiosas, se encontraban echas de arcilla o madera, llegando a medir entre 20 y 22 cm. de altura.

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Los keros tenían una forma cilíndrica con una boca ancha abierta, las paredes eran un poco cóncavas y contaban con una base plana.

Los colores utilizados en ellos eran colores brillantes siendo los preferidos rojo y crema blanquecino. Los dibujos se encontraban delineados por una delgada línea negra, los cuales representaban figuras planas o tridimensionales, mitología andina y cabezas de pumas, jaguares o felinos. Algunos keros tenían incrustaciones de metal o piedras preciosas en las cabezas de los animales dibujados en él.

10.2. Arquitectura

La arquitectura también fue una arte y lo asombroso de esto es que estos individuos, los incas, planificaban como hacer sus edificaciones antes de empezarlas, hacían bocetos, maquetas, etc.

Y como todo arte presentaba ciertas características, fueron las siguientes:

10.2.1. Características

Las características mencionadas en la parte superior son las características más resaltantes pero tenían otras características como:

Por ejemplo: Los palacios y edificios religiosos se hacían con piedras regulares, colocadas en perfectas hiladas horizontales que presentan siempre un aspecto completamente liso al exterior.

10.2.2. Objetivos

Las construcciones incas tenían metas definidas como:

10.2.3. Material

El material primordial fue la piedra pero también usaban adobe. Este último era utilizado en las construcciones costeñas, el adobe se encontraba unido a mortero d barro y recubiertos con una fina capa de tierra arcillosa o enlucido.

En la sierra se utilizaba primordialmente la piedra las cuales eran utilizadas de base siempre y cuando sean piedras grandes para que puedan aguantar el peso de las piedras más pequeñas que irían encima de ellas conforme vaya creciendo el muro, cuando alcanzaban la altura deseada terminaban la pared o muro con adobe.

10.2.4. Tecnología

Para poder levantar los grandes muros de determinadas edificaciones hacían uso de rampas o terraplenes (desniveles con cierta altura o pendiente). A través de las rampas se arrastraban las piedras sobre rodillos de madera que giraban bajo los bloques pesados.

Estas rampas iban creciendo a la par de las paredes y las retiraban al momento de terminada la construcción.

Todas las piedras que habían sido transportadas y las que ya las habían colocado encajaban entre sí y para lograr un acoplamiento perfecto las tallaban de manera que sus caras se ensamblen perfectamente.

10.2.5. Viviendas

Las viviendas incaicas eran usuales de tener una sola planta o piso. Cada sector de la organización social de los incas tenía un tipo diferente de material en sus viviendas y dependía de si vivían en la costa o sierra:

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QORICANCHA

10.2.6. Tipos de paredes

Existieron cinco modelos básicos:

Ejemplo: Ollantaytambo, el templo de las tres ventanas, etc.

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OLLANTAYTAMBO

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SAQSAYWAMAN

10.3. Metalurgia

Los incas solían explotar las minas mediante la mita (trabajo por turnos) además de construir templos, etc., de esta forma descubrieron el qori (oro), qollque (plata), anta (cobre), tit (plomo), llimpi (estaño),platino, mercurio, bronce (90% cobre+10% estaño) y otras aleaciones más.

En este ámbito tuvieron influencia de los Chimú de quienes aprendieron sus técnicas ya que estos eran los mejores orfebres del imperio, fue por eso que fueron llevados al Cusco para además de enseñar sus técnicas también las pusieran en practica.

Los diferentes metales extraídos de la mina tenían diferentes propósitos como:

Los metales para trabajarlos primero eran fundidos y luego refinados en pequeños hornos portátiles de barro llamados huayras, los cuales tenían una forma de pirámide trunca y tenían alrededor de 80 cm.

Pero para poder trabajarlos más efectivamente los orfebres incas conocían diferentes técnicas:

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IDOLOS PARA LA OFRENDA

10.4. Textiles

Además de ser los incas un pueblo agricultor y orfebre también eran un pueblo de tejedores ya que esta actividad en el Tawantinsuyu tenía un papel fundamental porque no sólo cumplía con la función de vestimenta sino también tuvieron un valor económico, social y religioso (en sacrificios).

Cuando el Inca iba caminado por sus tierras, este regalaba este producto como parte de la redistribución.

10.4.1. Tipos de tejidos

Había varias clases de tejidos, pero los más importantes son:

Los tejidos hechos en el imperio se hacían bajo control estatal de los acllahuasis y utilizaban el telar de cintura y los horizontales.

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La ciudad de Chinchero que se ubica saliendo de la ciudad de Cusco sigue manteniendo la tradición de sus antepasados y sigue tejiendo los textiles como antes. Es una de las mejores provincias textileras del Perú

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PROVINCIA DE CHINCHERO

10.5. Pintura

En los tiempos de Pachacútec al parecer fue cuando se instruyo este arte ya que este inca dio la orden de que los hechos históricos más importantes del imperio fueran registrados mediante pinturas n tablones y telas pintadas.

Para exhibirlas mandó a construir un local especial llamado Pukincancha.

Utilizaron la técnica de pintura al temple que es cuando el agua se usa como disolvente y el aglutinante es algún tipo de materia orgánica como grasa animal.

Luego que el pueblo inca fuera conquistado los sobrevivientes fueron los que continuaron con este arte ya que en los keros que trabajaban plasmaron las principales expresiones de su vida social. Se dice que los keros coloniales fueron una forma muy avanzada y original de pintura.

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KERO COLONIAL TEXTIL INCA

10.6. Música

La música en el imperio era pentafónica, es decir, sólo se componía de cinco notas. Cada región del Tawantinsuyu tenía sus propios cantos al igual que cada ocasión.

Se sabe que los incas al momento de su labor agrícola se ponían a tocar música para convertir su larga y dura faena en algo ameno y entretenido.

Los instrumentos que utilizaban eran los instrumentos de viento y percusión mas no de cuerda.

10.6. Tipos de instrumentos

Para crear una melodía los instrumentos tenían que sonar alternadamente y además sonar en forma simultánea con los demás registros.

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Capítulo XI: Aportes culturales

Los incas luego de su desaparición nos han dejado una gran herencia cultural o aportes culturales.

Algunos de ellos son:

11.1. Machu Picchu

Se dice que fue descubierta en 1911 por Hiram Bingham un explorador pero en realidad fue descubierta por el señor Melquíades Richarte y Anacleto Álvarez ya que estos señores vivían en la zona y fueron quienes guiaron a Hiram Bingham hasta este lugar que en un principio pensó que se trata de una ciudad perdida.

Las palabras Machu Picchu significan montaña vieja.

Este lugar es un antiguo poblado andino o inca que fue construido en el siglo XV ubicado en la parte de Ceja de selva.

El santuario de Machu Picchu está dividido en dos grandes sectores:

Además de estos sectores Machu Picchu esta constituida de templos, terrazas, palacios, viviendas y depósitos; pero, sobretodo de centros ceremoniales que cumplían una función estrictamente religiosa.

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11.2. Quipus

Fue un sistema de registro de información numérico y mnemotécnico inventado por los incas.

El quipu constaba de varios nudos de diversos tamaños y formas teniendo un cordel principal en forma horizontal del cual pendían varias cuerdas delgadas trenzadas, estas eran de diferentes tamaños y en ellas se habían ejecutado grupos de nudos situados a intervalos distintos.

Cada una de esas cuerdas se encontraba dividida en zonas y de acuerdo a la altura en la cuerda la zona representaba diferentes unidades como centenas, decenas, etc.

Los quipus representaban un control de lo que tenían, de su historia, es decir, lo usaban como un registro de contabilidad.

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11.3. Sistema Vial

Son los caminos que los habitantes incas utilizaban para poder desplazar con una mayor eficacia y así también poder movilizar los recursos con los que cumplirían su labor.

El complejo sistema vial inca hasta ahora utilizado por motivos turísticos o deportes extremos comprendía:

Conclusiones

Bibliografía

Referencias de libros:

Castillo, Juan. HISTORIA DEL PERÚ 5.Lima: Editorial Bruño; 1986. 272p

Feijóo, Enriqueta; Muñoz, Frieda. HUELLAS 2: ESTUDIOS SOCIALES. Lima: Editorial Santillana; 2002. 312p

Tamayo, José, NUEVO COMPENDIO DE HISTORIA DEL PERÚ. Lima: Editorial Osiris; 1987. 376p

Waldemar Espinoza. Los Incas. Economía Sociedad y Estado en la Era del Tahuantinsuyo. Lima: Amaru, 1987

Referencias páginas Web:

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Cosmovisión Andina (Internet). Cosmovisión andina. Disponible en:

http://www.enjoyperu.com/cosmovision/arqueotours/programas/informacion-cult/cosmov-andina/index2.htm

Discovery Channel (Internet). De la A a la Z: Incas. Disponible en: http://www-tudiscovery-com.discoveryisispreview2.com/guia_incas/inca_economia/inca_redistribucion/index.shtml

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Geocities (Internet). Culturas incas: Introducción. Disponible en: http://www.geocities.com/Heartland/4416/hisperu.html

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