Zapiekanka z selerem i szynką

2 duże selery

1 jajko

30 dag szynki

cytryna

10 dag startego żółtego sera

łyżka masła

pojemniczek śmietany

pęczek natki pietruszki

sól

pieprz

Selery umyć i pokroić w półplasterki. Wrzucić je na wrzątek z dodatkiem soli i soku z cytryny. Gotować, aż seler będzie miękki. Osączyć, rozgnieść widelcem. Szynkę pokroić w kostkę.

Jajko zmiksować ze śmietaną i połową sera. Wymieszać z selerem. Dodać 2/3 szynki, oprószyć pieprzem, wymieszać. Nałożyć do foremki, posypać resztą szynki, sera i natką. Piec 30-40 minut w temp. 220 stopni.

---