Pieczone udko kurczaka
Składniki:
udko kurczaka (około 20 dag)
100 ml jogurtu
łyżka soku z cytryny
łyżka sosu sojowego
przyprawa do drobiu
Przygotowanie:
Udko kurczaka umyć, dokładnie osuszyć, usunąć skórkę, a odsłonięte mięso ponacinać
w kilku miejscach. Przygotować marynatę, mieszając jogurt z sokiem z cytryny (najlepiej
swieżo wyciśniętym), sosem sojowym oraz dużą szczyptą przyprawy do drobiu. Udko
polać marynatą, przykryć i wstawić na 1-2 godziny do lodówki. Piekarnik nagrzać do
temperatury 200 stopni. Udko kurczaka przełożyć do małego naczynia żaroodpornego,
polać marynatą i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez mniej więcej 20 minut, co
pewien czas polewając wytworzonym sosem i obracając na drugą stronę. Podawać z
sałatką i ryżem na sypko.
Nasze rady:
Potrawa ta odchudzona jest o 60 kcal w porównaniu z kurczakiem pieczonym w
tradycyjny sposób (20 dag - 365 kcal).
Jedna porcja zawiera: 305 kcal
Czas przygotowania (bez marynowania mięsa): 30 minut