ARABICA EXCELSO

Nazwa tej niezwykle smacznej kawy o lekko karmelowym posmaku wzięła się od łacińskiego słowa excelsior – oznaczającego „wspaniały, wyniosły”. Jej łagodny smak sprawia, że często wykorzystuje się ją do wyrobu kawy aromatyzowanej. Ze względu na delikatny lekko karmelowy smak nadaje się także do parzenia w ekspresach ciśnieniowych. Świeżo zebrane ziarna kolumbijskiej arabiki wyróżniają się zielonkawym kolorem. Ten gatunek kawy uprawia się na wysokości 800–1900 m n.p.m., głównie w rejonach: Medelin, Armenia, Manizales. Arabica Excelso, uznawana jest za jedną z najlepszych kaw na świecie.

Smak: łagodny

Aromat: karmelowy

Najlepiej podawać jako espresso ristresso, mokkę, caffe latte, do deserów