Kanapki z jasnego i ciemnego pieczywa z łososiem i krewetkami

Składniki na 4 porcje:

1 łyżeczka miodu kwiatowego Marlene

2 łyżeczki musztardy Mikado

1 łyżeczka octu Winarom

2 łyżki oleju słonecznikowego Promienna

1 mały pęczek koperku

sól Castello

pieprz Mikado

1/4 pęczka szczypiorku

100 g śmietany kremówki 30% Pilos

100 g ogórka sałatkowego

100 g rzodkiewek

4 kromki tostów pełnoziarnistych La Cestera (ok. 100 g)

4 łyżeczki masła Pilos

100 g łososia

2 kromki chleba pełnoziarnistego (ok. 150 g)

100 g krewetek

Sposób przygotowania:Miód, musztardę, ocet i olej wymieszać. Koperek posiekać, zostawiając kilka końcówek do dekoracji i dodać, doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Szczypiorek drobno posiekać, zostawiając kilka słomek. Wymieszać ze śmietaną kremówką i doprawić. Ogórek obrać, rzodkiewkę oczyścić, wszystko pokroić w plasterki.

Tosty opiec w tosterze, lekko posmarować masłem. Obłożyć plastrami ogórków i łososiem, skropić sosem musztardowo-miodowym, udekorować pozostałym koperkiem. Kromki chleba pełnoziarnistego przekroić na pół i posmarować kremem ze szczypiorku. Obłożyć krewetkami i plasterki rzodkiewki, udekorować słomkami szczypiorku.