Przedstawiam
sposób jak ugotować kaszę na sypko gdyż jeszcze niedawno sama
nie umiałam jej ugotować na sypko tylko sklejała mi się
zawsze.
A ten sposób jest szybki i prosty a po ugotowaniu
każde ziarenko jest osobno i jest pyszne.
Zobaczcie
sami.
Ostatnio miałam pęczak kujawski-nigdy wcześniej nie
jadłam tej kaszy i tym sposobem ugotowana była przepyszna.
Składniki:
1.5 szklanki kaszy gryczanej
3 szklanki wody
1 jajko
sól
olej
Kaszę
wsypuję do miski, wbijam jajko i dokładnie mieszam.
Następnie
odstawiam na 30 min, żeby jajko na ziarenkach kaszy wyschło (co
jakiś czas mieszamy). Nastawiam wodę, bo potrzebny będzie
wrzątek.
Rozgrzewam olej na głębokiej patelni, wrzucam kaszę
i smażę ją na małym ogniu, ciągle mieszając i uważając, żeby
się nie przypaliła (ok. 2 min).
Zalewam kaszę wrzątkiem.
Uważajcie na gorącą parę przy wlewaniu wody!!!
Następnie
solę i przykrywam patelnię pokrywką.
Zostawiam na małym
ogniu, co jakiś czas mieszając.
Kasza będzie sypka i smaczna
po ok.30 minutach.
Jest
bardzo wilgotna i bardzo bardzo sypka.
Polecam.
Smacznego.