Coprinus comatus (czernidłak kołpakowaty)


www.grzyby.pl| Menu główne | Klucz do oznaczania grzybów >Agaricales>Coprinus
| Grzybowy kalendarz pór roku | Grzyby jadalne warte polecenia | Słowniczek pojęć |

Coprinus comatus (Mull.: Fr.) S.F. Gray: Pers. - czernidłak kołpakowaty
10 mmduże owocniki w wilgotnym zagłębieniu w lesie łęgowymjeszcze bardziej przejrzałe owocniki; w parku, w trawiew parku, w trawie
Owocnik
  Kapelusz średnicy 3 - 6(10). Wysokości (5)6 - 13(15) cm. Młody jajowaty, szybko o charakterystycznym walcowatym kształcie, z brzegiem przylegającym do trzonu. Białawy, na szczycie ochrowobrązowy. Powierzchnia skórki włóknista i pokryta białawymi, grubymi, włóknistymi lub dachówkowatymi, odstającymi łuskami. Łuski barwy białożółtawej, jasnopopielatej, wkrótce różowawe i czerniejące wraz z całym kapeluszem. Szczyt nagi. Wraz z dojrzewaniem brzeg kapelusza odgina się na zewnątrz i kapelusz rozpływa się w czarną maź.
  Blaszki białe, wkrótce od strony brzegu kapelusza różowieją, potem czernieją i rozpływają się. Bardzo gęste, cienkie. Wolne (nie dochodzą do trzonu), rożnej długości.
  Trzon 6 - 12(20) x 0.8 - 1.2(3) cm. Wysmukły. Biały, potem żółtawy. Dość mocny. Pokryty drobnymi włókienkami, łuseczkami lub gładki. Z cienkim, białym, ruchomym pierścieniem. Jest on delikatny i często odpada (zanika). Trzon wewnątrz pusty. U podstawy rozszerzony. Korzeniasty, głęboko wchodzi w glebę.
  Miąższ biały. W kapeluszu bardzo cienki. Delikatny. Smak łagodny. Słaby zapach. Smak i zapach przyjemny (bez szczególnego zapachu i smaku). Miąższ w trzonie pozostaje biały i jest włóknisty. Kapelusz łatwo oddziela się od trzonu. Nie jest, lub rzadko, atakowany przez owady.

Zarodniki
  Wysyp czarny. Wielkość (10)12 - 14(16) x (6)7 - 8 µm. Elipsoidalne (eliptyczno-migdałowate lub jajowate). Czarne. Gładkie.

Występowanie
  Pospolity. Od maja do listopada. Zazwyczaj gromadnie, w kępach lub pojedynczo. W ogrodach, w parkach, na trawnikach. Na nawożonych łąkach, obrzeżach lasu, na wysypiskach śmieci i stertach nawozu, przy drogach i ulicach. Zwłaszcza na żyznych glebach, choć nie tylko. Na nizinach i w górach.

Wartość
  Jadalne są młode owocniki, jeszcze zamknięte i czysto białe, szybko zaczynają się rozpływać dlatego nie wolno zwlekać z przyrządzeniem. Smaczny. Czasami spotyka się informację [4], że przed i po spożyciu przez jakiś czas nie wolno pić alkoholu. [5] informuje i podaje źródła, że ostatnie badania nie potwierdzają szkodliwości tego gatunku w połączeniu z alkoholem.

Gatunki podobne
  Grzyb bardzo charakterystyczny i trudno o pomyłkę. Walcowatym kształtem, białym kolorem i dość znacznym rozmiarem wyróżnia się spośród innych gatunków.
  Coprinus atramentarius (Coprinus atramentarius). Rośnie na tych samych siedliskach. Kapelusz jasnoszary. Bez odstających łuseczek. Trzon bez pierścienia, w dole węzłowato nabrzmiały. Trujący w połączeniu z alkoholem. Zawarta w nim kopryna blokuje enzym rozkładający pośredni produkt rozkładu alkoholu: aldehyd octowy. Nagromadzenie wyżej wymienionego powoduje zatrucie.
  Coprinus sterquilinus. Podobny, mniejszy, niejadalny.

Uwagi
  Daje się uprawiać na kompoście pieczarkowym.





| Menu główne | Klucz do oznaczania grzybów >Agaricales>Coprinus
| Grzybowy kalendarz pór roku | Grzyby jadalne warte polecenia | Słowniczek pojęć |