śywiec: koszt surowców do produkcji pół litra najtańszego piwa to za... http://biznes.onet.pl/zywiec-koszt-surowcow-do-produkcji-pol-litra-naj...
Strona główna Onetu Ustaw Onet jako stronę startową Onet Biznes wersja mobilna Zaloguj się
Tagi: surowce, browar, konsumenci, piwo, firma, podwy\
ki
dzisiaj, 07:15
Nawet 20 groszy za pół litra piwa  tyle wynosi rzeczywisty koszt surowców do produkcji złotego napoju. Do
ostatecznej ceny trunku producent musi jednak doliczyć równie\
mar\
e handlowców, hurtowników, sklepów
 to stanowi 20 proc. ceny  a tak\
e wydatki na marketing, reklamę, transport, czyli kolejne 30 proc.
fot. Shutterstock
Jak podkreśla Sebastian Tołwiński z Grupy śywiec, najwięcej, bo ponad 40 proc. w cenie detalicznej piwa, stanowią koszty
podatków, w tym akcyzy. Na obni\
kę nie ma na razie co liczyć. Za to kolejna podwy\
ka mogłaby doprowadzić do
załamania się tego rynku wartego prawie 20 mld zł.
 Koszt surowców do produkcji pół litra piwa mo\
e wynosić od kilkudziesięciu groszy do nawet 1 zł, w zale\
ności od
składników, jakie zostaną dobrane  zaznacza w rozmowie z Agencją Informacyjną Newseria Sebastian Tołwiński z Grupy
śywiec.  Gdybyśmy mogli obni\
yć stawki np. podatków, które stanowią w piwie a\
40 procent, to śywiec mógłby
kosztować nawet poni\
ej 2 złotych. Dzisiaj, kiedy sprzedają się głównie piwa tanie i rośnie sprzeda\
piwa w dyskontach,
byłoby to rzeczywiście bardzo potrzebne.
REKLAMA
Równie\
lokalne browary borykają się podobnymi problemami i walczą o dostęp do dystrybucji swoich produktów.
 Mamy coraz trudniejszy rynek detalicznej sprzeda\
y, rynek dyskontowy. Chcielibyśmy na tym rynku móc się nadal
bronić  mówi Marek Skrętny, dyrektor marketingu Browaru Amber.
Jak podkreślają przedstawiciele browarów, to w ich interesie le\
y, by konsumenci dostawali wysokiej jakości piwo, po jak
najni\
szej cenie.
 Wiemy, w jakiej sytuacji dzisiaj znajdują się finanse państwa. Wcią\
realne jest zagro\
enie kolejną podwy\
ka akcyzy.
Wierzymy, \
e do tego nie dojdzie. Tym bardziej, \
e dziś głównie sprzedają się piwa bardzo tanie, które nie generują
du\
ych zysków dla firm piwowarskich. Sytuacja byłaby trudna, gdyby taka podwy\
ka akcyzy rzeczywiście nastąpiła. To
by mogło załamać cały polski rynek piwa, a klienci zwróciliby się w kierunku tanich produktów piwopodobnych 
przestrzega Sebastian Tołwiński.
Póki co, firmy piwowarskie szukają innych sposobów na obni\
enie kosztów. Jednym z nich mo\
e być oszczędzanie na
składnikach u\
ywanych do produkcji piwa. Jednak to odbija się na jakości sprzedawanych produktów. Marek Skrętny
z Browaru Amber tłumaczy, \
e do produkcji piwa według Bawarskiego Prawa Czystości powinno się wykorzystywać 4
składniki.
 Są to woda, słód jęczmienny, w przypadku piw pszenicznych  słód pszeniczny, chmiel i dro\
d\
e piwowarskie. Nie
zawsze tak niestety jest. U\
ywane są tańsze zamienniki. Szczególnie, jeśli chodzi o zamienniki słodu jęczmiennego. Jest
to grys kukurydziany, syrop glukozowy lub inne surowce, tańsze ni\
słód jęczmienny, który jest dosyć sporym kosztem
w produkcji piwa. Natomiast pozostałe składniki, jak chmiel, czy dro\
d\
e, są to procentowo koszty du\
o mniejsze 
podsumowuje Marek Skrętny.
1 z 3 2012-11-06 08:33
śywiec: koszt surowców do produkcji pół litra najtańszego piwa to za... http://biznes.onet.pl/zywiec-koszt-surowcow-do-produkcji-pol-litra-naj...
Na polskim rynku piwa jest 25 liczących się producentów. Rekordową sprzeda\
zanotowali oni w maju, kiedy wzrosła
ona a\
o 19 proc. w porównaniu z majem 2011 roku. Tak dobry wynik był konsekwencją zwiększania przez handlowców
zapasów magazynowych przed Euro 2012. Według szacunków Grupy śywiec cały rynek urósł w okresie maj-sierpień 2012
w porównaniu do analogicznego okresu w roku poprzednim o 11 proc.
y
ródło: Newseria
Powiązania z tagami: podatki, pracownik, ropa, ceny, giełdy światowe, miedz
, przedsiębiorstwa, praca, biznes, przedsiębiorca
Zobacz tak\
e
Inwestują w piwo bez procentów Wkrótce decyzja o opodatkowaniu łupków
Coraz więcej Polaków sięga po piwo bezalkoholowe. W A
ączne obcią\
enia koncernów wydobywających
tym roku jego sprzeda\
zbli\
y... węglowodory nie przekroczą 45 proc....
19 paz
, 06:13 16 paz
, 08:15
Rodzinny biznes: tradycja odkryta na nowo SABMiller uzgodnił zakup Fostera za 10,2 mld
dol.
Odzie\
owa firma z Monachium zbiera \
niwo przed
Oktoberfest. Produkuje ona... Browarniczy gigant SABMiller Plc uzgodnił warunki
25 wrz 11, 06:00 przejęcia Foster s Group za...
21 wrz 11, 12:56
piwo firma
Napisz komentarz...
popularne | najnowsze | wątki | moje
Komentarze (19)
2 z 3 2012-11-06 08:33
śywiec: koszt surowców do produkcji pół litra najtańszego piwa to za... http://biznes.onet.pl/zywiec-koszt-surowcow-do-produkcji-pol-litra-naj...
~Aero: Masowa produkcja piwa... dawniej, trwała 3 miesiące. Dziś 3 tygodnie. Dawniej
rozpoczynano od doboru odmiany jęczmienia browarnego i dobrego jakościowo słodu, dziś surowiec,
nawet kiepskiej jakości stabilizuje się chemicznie. Dawniej chmiel stanowił goryczkę w piwie a dziś
część piw doprawiana jest \
ółcią bydlęcą. A z praktyki ... im jakieś piwo jest bardziej reklamowane
tym większy syf. Lepiej napić się ćwiartkę wódki ni\
parę piw. Przynajmniej głowa nie boli na
następny dzień. Ble... zwiń
25 minut temu | ocena: | odpowiedzi: 2 oceń: odpowiedz
~~...: Ej autor, lubujesz się tytułami jak Rzeczpospolita. Czy\
by Gmyz zaczął u Was pracować?
Surowiec owszem, 20 gr, ale pracownicy wszak te\
nie pracują za darmo, grzanie i inne media tez
kosztują, a budynki i maszyny te\
nie spadły z nieba, o podatkach od nieruchomości nie wspomnę.
Z drugiej strony - jeśli Państwo zmniejszy akcyzę na piwo to na co podniesie? VAT na \
ywność,
ubranka, czy na ksią\
ki?
zwiń
13 minut temu | ocena: | odpowiedzi: 1 oceń: odpowiedz
~pilotz do ~Aero: Trzy tygodnie???? gdzie tak długo??????buahahahahahahahaha!!!
a co do \
ółci bydlęcej to ściema - w Polsce brakłoby ju\
dawno bydła na takie ilości piwa jakie są
produkowane nie tylko na rynek polski. Zalewamy ju\
polskim piwem rynki wschodnie, południowe i
zachodnie - spróbuj napić się czeskiego piwa lanego w Czechach to się zdziwisz hehehe zwiń
13 minut temu oceń: odpowiedz
~BMW: A czy autor wyliczeń ujął koszty amortyzacji linii technologicznych oraz budynków etc. ? Czy
jak zwykle przychód to = zysk. Tak często Polacy myślą. Jak browarnictwo jest tak bardzo opłacalne
to niech rzuci pisanie bzduz i się tym zajmie... dziennikarzyna
16 minut temu oceń: odpowiedz
~emeryt: Tak jak paliwa, głupi narodzie. Płacisz kolejnym rządom, bo oni tak chcą a ty jesteś bierny
i posłuszny. Niech was dalej rolują bo zasługujecie jako naród na takie traktowanie.
1 minuta temu oceń: odpowiedz
~32: "Póki co, firmy piwowarskie szukają innych sposobów na obni\
enie kosztów" czyli zamienniki:
chemia, \
ółć bydlęca... smacznego. Koncerniaste szczyny... oto rynek "piwa"
11 minut temu oceń: odpowiedz
~aha do ~Aero: racja, ale aby to dostrzec trzeba albo spróbować dobrego piwa z czech/niemiec,
albo uwa\
yć swoje- polecam. Ja po 3 \
ywcach mam gorszego kaca ni\
po 0,5 wódy...
14 minut temu oceń: odpowiedz
~I kontrolowane : no i fajnie ...ostatnio \
ywiec piłem 20 lat temu ..haaaaa a tyskie cos od 3 lat nie
pije ...jak wam smkujuja te ..
dzis wole czeskie browary ....
3 minuty temu oceń: odpowiedz
~ewelina: Zgadza sie .U mnie w Australii puszka piwa w sklepie kosztuje w granicach 3.5 $ w pubie
~5$ a ja robie piwo w domu i kosztuje nas ~40 centow .
17 minut temu | ocena: oceń: odpowiedz
~kar do ~~...: czytaj ze zrozumieniem. Przecie\
mowa jest o kosztach surowców, a nie
produkcji......
pozdro.......
4 minuty temu oceń: odpowiedz
Zobacz wszystkie komentarze
dowiedz się więcej
Bądz
na bie\
ąco z wiadomościami biznesowymi. Wpisz swój adres e-mail
NEWSLETTER
Copyright 1996 - 2012 Grupa Onet.pl SA - Wszystkie serwisy Polityka prywatności do góry
3 z 3 2012-11-06 08:33