Delicje Afrodyty

Składniki

Duża paczka prostokątnych krakersów sezamowych,

2 banany, 3 mandarynki, mała kiść winogron, 2

owoce kiwi, garść rodzynek sułtańskich, 30

łuskanych orzechów laskowych lub włoskich, 2 łyżki płynnego miodu,

sok z cytryny, odrobina koniaku, ewentualnie wiórki kokosowe

i sproszkowana kawa naturalna

Sposób przyrządzania

Krakersy smarować cienką warstwą miodu i układać na tacy. Rodzynki
namoczyć w małej ilości ciepłej wody. Orzechy przekroić na połówki.
Przygotować owoce: ostrym nożem pociąć banany na plasterki grubości
ok. 3 mm, winogrona przekroić na połówki, kiwi obrać ze skórki, pokroić
na półplasterki. Mandarynki podzielić na cząstki, każdą naciąć, aby
puściły nieco soku (mandarynki można zastąpić cząstkami pomarańczy,
brzoskwiniami lub ananasami z puszki, odsączonymi z soku i pociętymi
na dwucentymetrowe kawałki). Natychmiast po pokrojeniu cząstki
każdego owocu układać na krakersach, dołożyć po 2-3 odsączone
rodzynki i po dwie połówki orzecha. Ciasteczka można posypać
wiórkami kokosowymi lub sproszkowaną kawą naturalną (szczypta kawy
na 5-6 ciasteczek), a następnie lekko skropić koniakiem i sokiem
z cytryny. Ciasteczka podawać po 15 minutach od chwili przygotowania
(kiedy smaki się wymieszają). Polecam jako dodatek do tokaju lub
dobrze schłodzonego półwytrawnego wermutu.Takie ciasteczka można
zrobić za każdym razem nieco inaczej (np. wykorzystując owoce
sezonowe - truskawki, wiśnie).