NALEŚNIKI Z CIEPŁYMI WIŚNIAMI

Składniki:

Naleśniki deserowe:



125g maki pszennej



2 jaja



szczypta soli



1/3 l pełnego mleka



30g rozpuszczonego masła, olej lub masło roślinne do smażenia



1 łyżka cukru - jeśli się chce mieć słodkie naleśniki

Nadzienie:



słoiczek kompotu wiśniowego – 365g



2 łyżeczki cukru – pudru



2 łyżeczki mąki ziemniaczanej



ok.1łyżki soku z cytryny

Sposób wykonania:

NALEŚNIKI: Wsypać mąkę do miski. Dodać jaja, trochę mleka i sól. Mieszając dodawać resztę

mleka i rozpuszczone masło. Przygotowane ciasto przykryć ściereczką i pozostawić na 30 min.

Smażyć z dwóch stron, na rozgrzanym tłuszczu.

NADZIENIE: Wlewamy zawartość słoiczka do rondelka, dodajemy cukier puder, sok z cytryny i

podgrzewamy. Gdy się zagotuje wlewamy (energicznie mieszając) mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną

w odrobinie zimnej wody lub kompotu. Gotujemy jeszcze chwilkę aż sos zgęstnieje. 2 talerze

posypujemy cukrem pudrem, na każdym układamy dwa naleśniki zwinięte w rożki. Napełniamy je

przygotowanym sosem z wiśniami, posypujemy cukrem pudrem i dekorujemy bitą śmietaną.