Składniki

ok. 36 herbatników (na blaszkę 21 x 28 cm)
litr mleka
szklanka kaszy manny
3/4 kostki masła
2 łyżki kakao
3/4 szklanki cukru
kilka kropli aromatu waniliowego lub śmietankowego
ok. 120 g czekolady na polewę

Sposób przygotowania

Połowę herbatników ułożyć na dnie blachy. Mleko, masło, cukier, kakao

podgrzewać, mieszając aż tłuszcz i cukier się rozpuszczą.
Dosypać powoli kaszę, energicznie mieszając, by nie powstały kluski.
Gotować na wolnym ogniu, aż masa zgęstnieje. Zdjąć z ognia, dodać kilka kropli aromatu,
dokładnie wymieszać i gorącą masę wylać na ciastka, wyrównać i wyłożyć pozostałe herbatniki
(warto je obciążyć by dobrze zespoiły się z masą).Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej,
udekorować ciasto.
Przed podaniem schłodzić, najlepiej przez całą noc.