Soluzioni delle prove esame Cils Giugno 2003 – Livello DUE

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CUOLA DI LINGUA E CULTURA ITALIANA

-

Via De' Pescioni, 3 cap 50123 - Firenze -

Tel. [phone] Fax:[phone]
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TEST DI ASCOLTO

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. 1

Altea, una società di consulenza per piccole medie e grandi imprese, è alla ricerca di 15 figure

professionali per diverse aree di attività da assumere a tempo indeterminato. I settori in cui

queste figure professionali saranno inserite riguardano la chimica, i sistemi informatici e il

controllo di qualità. La sede di lavoro è Roma. I candidati, di età compresa tra i 20 e i 28 anni,

devono essere in possesso del diploma di scuola media superiore. Chi vuole inviare il proprio

curriculum può collegarsi al sito Alteanet.it o inviare un fax al numero 06 28 08 12. È necessario

specificare il settore di interesse.

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ROVA N

. 2

1. A
2. B
3. A
4. C
5. B
6. D
7. B

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Radiocampus – Buon ascolto da Irene Noli. Oggi parliamo dell’università del gusto,

cioè l’istituzione dell’università di scienze gastronomiche, la prima accademia di gusto

del mondo i cui corsi prenderanno il via il 10 settembre del 2004. Due le sedi

prescelte, una vicino a Bra, e una in provincia di Parma. Piemonte ed Emilia Romagna

quindi sono le regioni che hanno sponsorizzato il progetto. Il progetto ci viene

illustrato dal suo stesso ideatore, il professor Carlo Petrini, docente di scienza

dell’alimentazione a Milano.

-

Professor Petreni, che tipi di corsi verranno proposti?

-

Ci saranno due facoltà: una di scienze gastronomiche e l’altra di agroecologia, cioè di

agricoltura ed ecologia. Per quello che riguarda le scienze gastronomiche ci saranno

materie come: la storia dell’alimentazione, della gastronomia, delle varie cucine del

mondo. Uno degli aspetti nuovi è l’introduzione dell’educazione sensoriale, cioè

educare il gusto e l’olfatto. Questo non è mai stato fatto, perché le altre facoltà si

fermano più su aspetti nutrizionistici, oppure sulla composizione chimica degli

alimenti.

-

Quale sarà la struttura dei corsi?

-

I corsi avranno una durata quinquennale, con il classico schema di tre anni per

apprendere i principi base e due di specializzazione.

-

Le iscrizioni saranno a numero chiuso?

-

Sì. I candidati ammessi al primo anno saranno 60 circa. L’università avrà carattere

internazionale, nel senso che avremo studenti di varie nazionalità.

-

Come avverrà la selezione?

-

Verrà messa in evidenza soprattutto la passione e anche l’interesse, le conoscenze già

acquisite. È previsto anche un master di specializzazione.

-

E che cosa ci dice dei docenti?

-

Il corpo docente sarà di primissimo livello, ci saranno docenti provenienti anche da

famose università come la Sorbona, Oxford.

-

Quali saranno le possibilità di lavoro per i neolaureati?

-

Il discorso sugli sbocchi professionali per i futuri laureati è ampio e complesso: dalla

ristorazione, ai complessi alberghieri, all’agriturismo, il campo d’azione è vasto.

-

E quanto costa seguire questi studi?

-

Il costo annuale è di 15.0000 € a studente, che può sembrare molto, ma vede, gli

studi saranno molti duri e rigorosi: 7 ore di lavoro al giorno. In questa cifra noi

inseriamo l’alloggio, il vitto del mezzogiorno e due mesi e mezzo all’anno di stage

tematici fuori sede, un soggiorno della durata di una settimana, in gruppi di 5 o 6 che

andranno a vedere che so.. come si fa il pane, andranno negli alberghi… e poi ogni

anno gruppi di dodici studenti faranno dei viaggi: 15 giorni in una zona dell’Italia, 15

giorni in Europa e 15 giorni nel resto del mondo.

Soluzioni delle prove esame Cils Giugno 2003 – Livello DUE

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Buon giorno da Carlo Ferrari

Oggi parliamo di auto e delle soluzioni per ridurre l’inquinamento. L’Unione Europea ha

emanato da poco una direttiva che favorisce l’uso dei biocarburanti. In poche parole

invece della normale benzina tra poco potremo usare olio di girasole.

È uno dei sogni degli ecologisti: avere un carburante che non inquina, e il biodisel forse

sarà il primo carburante realizzato su vasta scala. Il biodisel è un carburante derivato da

sostanze naturali, come l’olio di girasole, o di colza, o di soia e non produce sostanze

nocive e inquina molto meno del gasolio. In alcuni paesi si usa già. In Germania e in

Austria, per esempio, gli automobilisti possono rifornirsi alle colonnine del biodisel, in fila

come al distributore di benzina. In Italia già circolano autobus urbani per il trasposto

pubblico, ma non è ancora molto diffuso.

Per usare il biodisel non occorre un motore predisposto: basta regolare la pompa di

iniezione. Tuttavia il biodisel è per ora un sistema molto costoso perché è poco diffuso

rispetto al sistema che si basa sui derivati del petrolio. Per questa ragione l’Unione

Europea ha emanato una nuova direttiva per incentivare l’uso del biocarburante con aiuti

finanziari, per promuovere il consumo e promuovere l’informazione verso i cittadini.

L’obiettivo è anche aumentare nel corso degli anni il consumo del biodisel, fino ad

arrivare nel 2010 a quasi il 6% del consumo totale di carburante usato per auto e mezzi

pesanti. In Italia ci sono state anche iniziative in altri settori. Per esempio a Milano il

biodisel è stato utilizzato per i camion dell’azienda per i servizi ambientali, e in alcune

città, per esempio Ravenna, si usa per alcuni impianti di riscaldamento.

TEST DI COMPRENSIONE DELLA LETTURA

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1. D
2. B
3. C
4. B
5. B
6. D
7. A

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1 E
2 H
3 B
4 D
5 K
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Soluzioni delle prove esame Cils Giugno 2003 – Livello DUE

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TEST DI ANALISI DELLE STRUTTURE DI COMUNICAZIONE

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1. VOSTRE
2. QUELLE
3. POCHE
4. LORO
5. LORO
6. QUESTA
7. SUO
8. SUO
9. NOI
10. SUO
11. ALTRE/STESSE
12. NOI
13. QUELLO
14. QUELLO
15. NOSTRO
16. STESSA
17. NOI
18. QUELLO
19. NOSTRE
20. CI
21. CI
22. NOSTRI
23. QUELLI
24. CI

1. C’È
2. SI PUO’/PUOI
3. TROVI
4. NAVIGHI
5. HA FONDATO
6. SI INTERESSA
7. APRIRE
8. HA LAVORATO
9. SI E’ APPASSIONATO
10. HA COLLEZIONATO
11. RIGUARDA
12. PUOI/SI PUO’
13. SI TROVANO
14. POSSONO
15. HA COLPTIO
16. RESTA
17. PARLA
18. PREPARANO
19. VERSANO
20. IMMERGERSI
21. DEVO
22. PROVA
23. SONO STATO
25. 24. RITORNO

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C

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C

3.

D

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7.

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10.

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