Technologie

Technologie

36

Nr[8–9]2/2009•www.firmasprzatajaca.pl

T

ematyka ta podejmowana jest

w wyniku uwag kierowanych ze

strony odbiorców tego typu szkoleń,

zawierających się w stwierdzeniach:

— Stosowana przez naszą firmę che-

mia jest nieskuteczna.

— Szukamy chemii tańszej, aby obni-

żyć koszt utrzymania obiektu.

Zauważa się tendencję do poszukiwa-

nia środków chemicznych, które byłyby

skuteczne w zastosowaniu, a przy tym ta-

nie i łatwe w użyciu.

Te zabiegi (czytaj: oszczędności) powo-

dują często wymianę preparatów chemicz-

nych w trakcie pracy w danym obiekcie,

a co za tym idzie – konieczność ciągłe-

go tłumaczenia zatrudnionym pracow-

nikom, jak ich używać, gdzie stosować

i w jakich proporcjach. Brak odpowiednie-

go instruktażu i nie zawsze trafione poszu-

kiwania złotego środka prowadzą do na-

pięć na linii administracja obiektu–firma

sprzątająca.

Zaznaczyć należy, że miarą prawidło-

wego, profesjonalnego utrzymania czysto-

ści są widoczne, zadawalające efekty. Te zaś

osiągnąć można dzięki:

1. odpowiedniej technologii (jak? –

quam?),

. odpowiedniej chemii (czym? –

quo?),

. odpowiedniemu dozowaniu (ile? –

quot?).

Niniejszym artykułem pragnę rozpo-

cząć cykl publikacji dotyczących problema-

tyki długofalowego utrzymywania czystości

w obiektach o różnych wymaganiach.

Stosować systemy dozujące czy ich

nie stosować?

Firmy sprzątające szukają oszczędności,

które sprowadzają się niestety do minima-

lizacji płac pracowników oraz stosowania

najtańszej, nieprofesjonalnej chemii, czę-

sto nieodpowiedniej do wykonywania za-

mierzonych działań.

Od lat zajmuję się szkoleniami w zakresie

technik utrzymywania czystości. Jestem zapra-

szany jako osoba obiektywna w różne miejsca

z prośbą o poradę dotyczącą tego, jak i czym

sprzątać. Obejrzawszy pomieszczenia do prze-

chowywania sprzętu i środków do utrzymy-

wania czystości w wielu obiektach, doszedłem

do przekonania, że wiele firm sprzątających

nie radzi sobie z wyborem (i doborem) środ-

ków do sprzątania. Albo sprzęt i chemia mar-

nują się, bo są używane (świadomie bądź nie-

świadomie) do nieprzemyślanych prac, albo

różnorodność środków przeznaczonych do

tych samych zabiegów technologicznych po-

woduje totalny bałagan.

Przykład: obiekt klasy A, w którym

przeprowadza się dużo prac związanych

z ręcznym zmywaniem powierzchni podło-

gowych. Wniosek po obserwacji zaplecza:

mnogość środków, nieodpowiedni sprzęt.

Efekt: zauważalne (na razie dla fachowca)

uszkodzenia podłogi oraz smugi na całej

jej powierzchni.

Aby uniknąć takiego stanu rzeczy,

pierwszym krokiem w profesjonalnym

utrzymaniu czystości powinna być wnikli-

wa i wszechstronna inwentaryzacja obiektu.

Konieczne jest właściwe rozeznanie „kim”

i przede wszystkim – czym mamy sprzątać.

Szkolenia podstawowe

prowadzone przez fi rmy

edukacyjne poświęcają część

wykładu na omówienie

problematyki doboru

i dozowania środków

chemicznych.

Systemydozujące

—potrzebaczymoda?

Roman Kurbiel Salomonowicz

Fot. Merida

Technologie

Wiele osób, czytając te słowa, uśmiech-

nie się z politowaniem. „Przecież to oczy-

wiste!”. Jednakże moje wizyty i obserwacje

obiektów sprzątanych przez renomowa-

ne i posiadające liczne certyfikaty firmy

utwierdzają w przekonaniu, że oczywiste

to nie jest.

Dokładna inwentaryzacja obiektu po-

winna wskazać na rodzaj technologii i ro-

dzaj chemii, jakie mamy zastosować, powin-

na także przynieść odpowiedź na pytanie,

czy istnieje potrzeba użycia systemów do-

zujących. Należy ustalić:

— jaki rodzaj prac wykonujemy w da-

nym obiekcie,

— gdzie i w czym składuje się środki

chemiczne,

— jak prezentuje się zaplecze wod.-

kan. (rodzaj i rozmieszczenie).

Dopiero wówczas możemy wnioskować :

1. Czysystemdozującyjestnampo-

trzebny?

2. Jakirodzajsystemumusimyzasto-

sować?

Za wprowadzeniem profesjonalnych

systemów dozujących w pierwszym rzę-

dzie przemawiają względy ekonomiczne

i technologiczne.

Zgodne z instrukcją dozowanie środ-

ków chemicznych prowadzi w prostej li-

nii do ograniczenia zużycia chemii, a to

wiąże się bezpośrednio z oszczędnościa-

mi finansowymi. W obecnej sytuacji, gdy

na naszym rynku obserwujemy zażartą ry-

walizację między firmami, nawet pozornie

niewidoczne zmiany mogą mieć ogromny

wpływ na ogólne zyski.

Przy zastosowaniu urządzeń dozujących

ważna jest także kontrola rezultatów czysz-

czenia. Pozwala nam to na zlikwidowanie

symptomów typowego niedoczyszczenia.

Jest to szczególnie ważne w przypadku uży-

wania chemii o różnorodnym współczyn-

niku rozcieńczania (np. od 1:10 do 1:100).

I tak – użycie zbyt słabego roztworu

chemicznego zwiększa wysiłek fizyczny

w procesie czyszczenia. Pracownik szyb-

ciej się męczy i w efekcie praca nie jest wy-

konana należycie, widać niedociągnięcia,

zaś w przypadku zmywania maszynowe-

go konieczne jest ponowne wykonanie ca-

łej operacji.

Z kolei zastosowanie zbyt silnego roz-

tworu objawia się pozostawieniem osadu,

a to może prowadzić do zniszczenia powło-

ki zabezpieczającej. Dzieje się tak w wyni-

ku błędnego przekonania pracowników, że

silniejszy roztwór lepiej umyje. Tak umy-

ta powierzchnia sprawia wrażenie brudnej.

Zwiększa się też niebezpieczeństwo „nie-

kontrolowanego poślizgu” poprzez zmniej-

szenie współczynnika tarcia kinetycznego.

W każdej z opisanych wyżej sytuacji

koszt poniesiony w związku ze źle rozcień-

czonym środkiem chemicznym przewyższa

koszt samej chemii.

Nakłady finansowe zwiększają się dra-

stycznie w przypadku ogromnych po-

wierzchni. Reasumując, dokładna analiza

obiektu i zakresu prac przynosi wymierne

korzyści, które potwierdzają zasadność uży-

cia systemów dozujących.

Drugim, równie odpowiedzialnym za-

daniem jest wybór odpowiedniego syste-

mu dozującego. Powinny paść następują-

ce pytania:

Jaki teren jest przeznaczony do sprzą-

»

tania (liczba budynków i metraż)?

Gdzie wybrana aparatura będzie mon-

»

towana?

Jakie środki zastosujemy?

»

Jakie czynności będą wykonywali nasi

»

pracownicy i jak często będą one po-

wtarzane?

Jakie urządzenia będą obsługiwać?

»

Czy zatrudniamy odpowiednio prze-

»

szkolonych pracowników?

Obecnie na rynku polskim występu-

je wiele rodzajów systemów dozujących.

Omawiając je kolejno, będę starał się przy-

porządkować je do poszczególnych rodza-

jów planowanych prac.

Urządzenie do napełniania butelek

Zastosowanie go jest wskazane wów-

czas, gdy musimy wykonywać usługę

w obiektach pozbawionych zmywalnych po-

wierzchni podłogowych, ale jednocześnie

Fot. Merida

Technologie

38

Nr[8–9]2/2009•www.firmasprzatajaca.pl

mamy do czynienia z dużą ilość specjali-

stycznych powierzchni ponadpodłogowych

poziomych i pionowych (drewno, szkło itp.)

oraz pomieszczenia sanitarne. Umieszcze-

nie w pokoju technicznym trzech dozowni-

ków ze środkami przeznaczonym do mebli,

szkła i sanitariatów pozwoli na szybkie na-

pełnianie plastikowej butelki ze spryskiwa-

czem, eliminując marnowanie preparatu.

Możemy mieć wówczas pewność, że nawet

niedostatecznie przeszkolony personel wy-

kona prawidłowo te czynności. Odpowied-

nia kolorystyka zarówno dozowników, jak

i płynów, wykluczy pomyłki.

Małe systemy dozujące (kombina-

cja węża i butelki)

Sterują pobieranie środków chemicz-

nych w odpowiednim stężeniu i wlewanie

ich do butelek lub zestawów do zmywania.

Zarówno montaż jak, i demontaż małych

systemów dozujących jest bardzo prosty.

Umożliwia pełną kontrolę nad zużywany-

mi preparatami. Urządzenia można łatwo

przenosić ze względu na brak możliwości

stałego mocowania oraz szybko uzupełniać

preparaty myjące w trakcie pracy. Decydu-

jąc się na zakup małego systemu dozujące-

go, należy najpierw upewnić się, czy w po-

mieszczeniach sanitarnych danego obiektu

istnieje możliwość podłączenia go do in-

stalacji wodnej.

Systemy dozujące zainstalowa-

ne na stałe

Są to urządzenia o różnych gabarytach.

Montaż przeprowadza się w pomieszcze-

niach technicznych firmy (potrzebny dostęp

do wody). Ich uniwersalizm polega na moż-

liwości napełniania różnych pojemników,

aczkolwiek przygotowanie roztworów robo-

czych jest możliwe tylko w jednym pomiesz-

czeniu. Dlatego pracownicy powinni posia-

dać sprzęt, który pozwoli na wykonanie pracy

bez częstego uzupełniania środków.

Systemy dozujące z beczek

Mowa o urządzeniach centralnie loka-

lizowanych, montowanych na stałe, zwykle

na ścianie, wykorzystywanych przy sprząta-

niu dużych powierzchni. Pobierają one od-

powiednią dawkę środka, mieszają z wodą,

a następnie przekazują do zbiornika ma-

gazynującego lub bezpośrednio do urzą-

dzenia czyszczącego. Pracownicy z „tan-

ku” pobierają odpowiednią ilość gotowego

preparatu zmywającego. System ten znaj-

duje zastosowanie, jeżeli firma sprzątająca

dysponuje w obsługiwanym obiekcie od-

powiednim pomieszczeniem. Z obserwacji

wynika, że nierzadko rodzi się pokusa nad-

miernego oszczędzania środka przez pra-

cowników (z dozownika płynie do maszy-

ny sama woda) lub spotyka się sytuacje, że

koncentrat „wyparowuje”.

Niezwykle ważnym czynnikiem, który

musimy brać pod uwagę przy wyborze sys-

temu, jest sprawa serwisu i pomocy ofero-

wanej przez producenta. Moim zamiarem

nie jest bezpośrednia krytyka dystrybutorów

i sprzedawców tego sektora, ale bywa, że przy

pierwszym kontakcie z handlowcem bądź

wyrażeniu chęci zakupu tego kosztownego

urządzenia będzie się nam obiecywać zło-

te góry. Dopiero okres eksploatacji ujawnia

wszystkie plusy i minusy, nierzadko narażając

nabywcę na nieprzewidziane koszty.

Na pewno nurtuje Państwa pytanie:

Czy w ogóle stosować systemy dozujące?

Według mnie — zdecydowanie tak,

pod warunkiem jednak, że wie się gdzie,

kiedy i jakie.

Z pewnością nie zaszkodzi porada

u technologa firmy, podkreślam – technologa,

nie zaś zaopatrzeniowca. Technolog to osoba,

która nie tylko posiada teoretyczną wiedzę,

ale sama przebrnęła przez wiele etapów pro-

fesjonalnego sprzątania w obiektach użytko-

wych. Ilość i różnorodność odbytych szkoleń

czy treningów musi być poparta osobistym

doświadczeniem stanowiącym jedyny w swo-

im rodzaju certyfikat. To człowiek, któremu

firma ufa, na którym może polegać i z które-

go zdaniem liczy się każdy kierownik obiektu

i osoba odpowiedzialna za zakupy.

Na koniec życzę Szanownym Czytelni-

kom trafnych wyborów przy zakupie syste-

mów dozujących.

Fot. Merida

Fot. Merida

Fot. Merida