najsmaczniejsze ryby wedzone

( najsmaczniejsze_ryby_wedzone.pdf )

http://szkola.co.pl/nauczyciel/najsmaczniejsze_ryby_wedzone#

Przyznam ze nigdy nie jadlam wedzonej ryby ale chcialabym sprobowac. Chcialabym jednak zaczac od czegos sprawdzonego i polecanego

:)Najsmaczniejsze sa ryby wielkosci 1,3 do 1,6 kg - juz dobrze podrosniete, ale Prezent z poludniowego Tyrolu slodkowodnych ryb i kurczaka, zwlaszcza

przyrzadzanego na ostro, z chilli, curry albo z przyprawa pieciu smakow.Czy wedzone ryby sa zdrowe - Ciagle piszecie, ze trzeba jesc ryby , bo chronia

przed wieloma chorobami, ale ja najbardziej lubie te wedzone , np. makrele i lososia. Czy one tez sa ...- O 5 rano sciagalem te ryby z hakow w wedzarni,

wiec na pewno sa swieze - zapewnial. - Teraz polecam makrele, bo ryby te sa przed tarlem, wiec duzo jedza, sa tluste i najsmaczniejsze , podobnie

zreszta sledzie - mowil.Aby nasze wedzone ryby byly jak najsmaczniejsze musimy koniecznie przestrzegac kilku waznych zasad, poczawszy od samego

poczatku, czyli zakupu ryby . Ryba, ktora bedziemy wedzic musi byc swieza.Re: Najsmaczniejsze ryby czyli swieze ryby kasia_kanka 15.10.11, 21:39

Smaczna ryba to swieza ryba:) Osobiscie najlepiej lubie fladry i sledzie jedzone na wakacjach w Jastarnii czyli prosto z morza, z wedzonych dorsza ale

tez w trybie zlowiony->uwedzony->zjedzony i to wszystk tego samego dnia.Ale warto jesc rowniez ryby slodkowodne, bowiem mieso wszystkich ryb jest

przede wszystkim zrodlem pelnowartosciowego bialka, ktore jest latwo strawne i przyswajalne. Zawiera rowniez liczne sole mineralne: fosfor, cynk, selen,

jod, potas, wapn i magnez .Ryby wedzone . Wedzimy ryby z wlasnej hodowli, wedlug starej receptury, na goraco.. Dzis glowna role odgrywaja walory

smakowe. Wedzone ryby doskonale nadaja sie do przyrzadzenia zakasek, salatek, past czy musow.Gorace ryby serwowane zaraz po uwedzeniu sa

najsmaczniejsze . Jesli jednak chcemy zachowac je na pozniej, nalezy zadbac, aby dobrze przestygly w przewiewnym miejscu, po czym przechowywac

je zawiniete w pergamin.Ryby sa produktami stosunkowo niskokalorycznymi, ale smazenie znacznie podnosi ich wartosc energetyczna. Dlatego

przyrzadzajac potrawy z udzialem ryb unikajmy tego rodzaju obrobki cieplnej - zdecydowanie lepszym rozwiazaniem jest pieczenie lub gotowanie na

parze.