NALEŚNIKI Z OWOCAMI

Skład:



6 usmażonych naleśników



6 łyżek cukru



1 łyżeczka soku z cytryny



200g białego sera



200g czarnych jagód



200g malin



200g porzeczek czerwonych lub białych



4 łyżki Cointreau



4 łyżki cukru - pudru

Sposób wykonania:

6 małych żaroodpornych miseczek wysmarować masłem, ostrożnie wyłożyć je naleśnikami, brzeg

powinien sporo wystawać. Wstawić naczynka na 20-30 min. do nagrzanego piekarnika ( 180°C ).

Cukier wymieszać z sokiem z cytryny i z białym serem, wstawić do lodówki.

Połowę malin przetrzeć przez sito, wymieszać z Cointreau i rozdzielić na 6 talerzy. Upieczone

naleśniki wyjąc z naczynek i położyć na talerzach. Wypełnić naleśnikowe koszyczki przygotowanym

serem, owocami i posypać cukrem - pudrem. Udekorować jeszcze listkiem mięty.

Cointreau - likier z gorzkich pomarańczy i cytryny.