BIOCHEMIA METABOLITÓW WTÓRNYCH
KOLOKWIUM
1 Pol.
Wyjaśnij pojęcia:
üð Ferrichrom  sidorofor grzybowy wyizolowany
z grzyba Ustilago sphaerogena. Jest to cykliczny heksapeptyd zawierający następujące po
sobie 3 reszty N-acylo-N-hydroksyornityny, trzy cząsteczki glicyny oraz dziesięć reszt kwasu
hydroksamowego. Żelazo łączy się z sideroforem poprzez 6 atomów tlenu pochodzących z
trzech czÄ…steczek kwasu hydroksamowego.
üð Stearopteny - niektóre olejki eteryczne wydzielajÄ… zwiÄ…zki staÅ‚e, najczęściej w
postaci krystalicznej np. z olejku miętowego powstaje mentol.
2 Pol.
Uzupełnianka:
Kompleksy sideroforów z żelazem są barwne a ich barwa zmienia się od złoto-żółtej do
purpurowo-czerwonej a zależy to od ligandu, wartości pH i składu kompleksu.
3 Pol.
Wymień przynajmniej 4 organizmy wytwarzające enterobaktyny:
Escherichia coli
Salmonella typhimurium
Aerobacter cloacae
Klebsiella pneumoniae
4 Pol.
1
A  siderofor
B  Fe (II) +
C  BÅ‚ona cytoplazmatyczna
D  reduktaza
5 Pol.
Uzupełnianka. Siderofor jest zbudowany z:
6 Pol.
Uzupełnianka:
Olejki wytwarzane są w wyspecjalizowanych tkankach wydzielniczych. W komórce powstają
tylko w cytoplaz
mie przy udziale struktur aparatu Golgiego i retikulum endoplazmatycznego. SÄ… one
2
uważane za końcowe produkty przemiany materii.
Olejek eteryczny z tymianku to tymol, a olejek ze skórki cytryny i pomarańczy to limonen, cytral i
pinen.
7 Pol.
W naszym klimacie olejki eteryczne najczęściej pozyskuje się z roślin należących do
następujących rodzin:
baldaszkowatych, krzyżowych, liliowatych.
8 Pol.
Uzupełnianka:
Monoterpeny majÄ… 1 jednostkÄ™ izoprenowÄ… - (1xC5)
Seskwiterpeny majÄ… 3 jednostki izoprenowe- (3xC5).
Do hemiterpenów należą: kwas metyloetylooctowy, kwas izowalerianowy, alkohol izoamylowy,
prenol.
Do monoterpenów jednopierścieniowych należą: limonen, terpinen, mentol.
9 Pol.
Rola piowedyny w zdrowotności roślin(y).
10 Pol.
Tabela ze strukturami chemicznymi.
Mechanizm działania Struktura Przykład Organiz
chemiczn siderofor m
a u z
ródłowy
3
4