WYKAZ NAJCZĘŚCIEJ SPOTYKANYCH

DODATKÓW DO ARTYKUŁÓW SPOŻYWCZYCH

BARWNIKI

E 100 nieszkodliwy kurkumina
E 101 nieszkodliwy

ryboflawina

E 102 NIEBEZPIECZNY tartaksyna
E 103 ZABRONIONY
E 104 PODEJRZANY żółć benzopirydrynowa
E 105 ZABRONIONY
E 110 NIEBEZPIECZNY żółć pomarańczowa S
E 111 ZABRONIONY
E 120 NIEBEZPIECZNY koszelina, kwas karminowy
E 121 ZABRONIONY
E 122 PODEJRZANY azorubina, nie dopuszczalna w Polsce
E 123 BARDZO barwnik

NIEBEZPIECZNY amonikalny

E 124 NIEBEZPIECZNY róż koszenilinowa
E125 ZABRONIONY
E 126 ZABRONIONY
E 127 NIEBEZPIECZNY erytozyna, hamuje wzrost
E 130 ZABRONIONY
E 131 RAKOTWÓRCZY błękit patentowy
E 132 nieszkodliwy indygotyna
E 140 nieszkodliwy chlorofil
E 141 PODEJRZANY związek chlorofinowy
E 142 RAKOTWÓRCZY zieleń lisaminowa 0
E 150 PODEJRZANY karmel
E 151 PODEJRZANY czerń brylantowa B.N.
E 152 ZABRONIONY
E 153 nieszkodliwy węgiel drzewny
E 160 nieszkodliwy karotenoidy
E 161 nieszkodliwy ksantofil
E 162 nieszkodliwy betanina
E 163 nieszkodliwy antocyjan
E 170 nieszkodliwy węglan wapnia
E 171 PODEJRZANY dwutlenek tytanu, zabroniony

w Polsce

E 172 PODEJRZANY tlenek i wodorotlenek żelaza
E 173 SZKODLIWY aluminium
E 174 nieszkodliwy srebro
E 175 nieszkodliwy złoto
E 180 PODEJRZANY pigment rubinowy

KONSERWANTY

E 200 nieszkodliwy kwas sorbowy
E 201 nieszkodliwy
E 202 nieszkodliwy
E 203 nieszkodliwy
E 210 RAKOTWÓRCZY benzoesan
E 211 RAKOTWÓRCZY benzoesan sodu
E 212 RAKOTWÓRCZY benzoesan potasu
E 213 RAKOTWÓRCZY benzoesan wapnia
E 214 Etyl – p – hydrolisybenzoesowy
E 215 – 228
E 234 – 235 Natamycin
E 239 Metylofeuylotrami 4
E 249 – E 252 Nitrat / Azotyny
E 280 Kwas propionowy
E 281 Natrium propionowy
E 282 Wapno propionowe
E 283 Potas propionowy
E 284 Kwas borowy
E 285 Borax

ZAKWASZACZE i STABILIZATORY

(tylko szkodliwe)

E 320 BHA
E 321 BHT
E 338 Kwas ortofosforowy
E 339 Fosfaty
E 340 – 1 Fosfaty
E 365 EDTA

ZAGĘSZCZACZE

(tylko szkodliwe)

E 400 – 405
E 406 Agar – agar
E 407 Carrageen
E 416 Karayagummi
E 420 Sorbit
E 421 Mannit
E 432 – 4 Polysorbat

SŁODZIKI

(tylko szkodliwe)

E 952 Cyclamat
E 953 Isomalt
E 954 Saccharin

E 965 Maltit
E 966 Lactit
E 967

Xylit

E 999

Quillajaextrakt

E 1200 Polydextrosa
E 1201 – 2

WZMACNIACZE SMAKU

(tylko szkodliwe)

E 620 Kwas glutaminowy
E 621 – 625
E 900 Diemetylpolysiloxan

DODATKI SPOŻYWCZE

(tylko szkodliwe)

E 512 Cyno – II – chlorek
E 520 – 3 Aluminiumsulfat
E 541 Kwas Natriumaluminium
E 554 Natriumaluminium silikat
E555 Potasaluminium silikat
E 556 Wapń aluminium silikat
E 559 Kaolin
E 574 Kwas glukonowy
E 575 – 579

EMULGATORY

(tylko szkodliwe)

E 435 – 6 Polisorbat
E 450 Difosfat
E 451 Trifosfat
E 452 Polifosfat
E 476 Poligliceryna
E 491 Sorbitanmono stearat
E 492 – 5 Sorbitanmono - ...

Opracował Tomasz Kukuła na podstawie czasopisma popularno-naukowego
„Ekologia” oraz niemieckiej publikacji pt. “Czy wiesz co jesz ?”