LISTA NIEBEZPIECZNYCH DODATKÓW DO PRODUKTÓW SPOŻYWCZYCH

LISTA NIEBEZPIECZNYCH DODATKÓW DO PRODUKTÓW SPOŻYWCZYCH

BARWNIKI

KOD

OCENA

INFORMACJE

NAZWA CHEMICZNA

E 102

Niebezpieczny

 

tartaksyna

E 103

Zabroniony

 


E 104

Podejrzany

 

żółć benzopirynowa

E 105

Zabroniony

 


E 110

Niebezpieczny

 

żółć pomarańczowa

E 111

Zabroniony

 


E 120

Niebezpieczny

 

koszenilina kwas karminowy

E 121

Zabroniony

 


E 122

Podejrzany

niedopuszczona w Polsce

azorubina

E 123

Bardzo niebezpieczny

zabroniony we Francji i w większości krajów EWG

barwnik amoniakalny

E 124

Niebezpieczny

 

róż koszenilinowa

E 125

Zabroniony

 


E 126

Zabroniony

 


E 127

Niebezpieczny

hamuje wzrost, zwiększa występowanie chorób tarczycy

erytrozyna

E 130

Zabroniony

 


E 131

Rakotwórczy

 

błękit patentowy

E 141

Podejrzany

 

związek chlorofilowy

E 142

Rakotwórczy

 

zieleń lisaminowa

E 151

Podejrzany

 

czerń brylantowa

E 152

Zabroniony

 


E 171

Podejrzany

zabroniony w Polsce

dwutlenek tytanu

E 172

Podejrzany

 

tlenki i wodorotlenki żelaza

E 173

Podejrzany

 

aluminium

E 180

Podejrzany

 

pigment rubinowy

KONSERWANTY

KOD

OCENA

INFORMACJE

NAZWA CHEMICZNA

E 210

Rakotwórczy

 

benzoesan

E 211

Rakotwórczy

 

benzoesan sodu

E 212

Rakotwórczy

 

benzoesan potasu

E 213

Rakotwórczy

 

benzoesan wapnia

E 214

Rakotwórczy

 

benzoesan etylu

E 215

Rakotwórczy

 

benzoesan estru etylowego

E 216

Rakotwórczy

 

benzoesan propylu

E 217

Rakotwórczy

 

benzoesan estru propylu

E 218

Rakotwórczy

 

benzoesan metylu

E 219

Rakotwórczy

 

benzoesan estru metylu

E 220

Niebezpieczny

Niszczy witaminę B12

bezwodnik siarki

E 221

Niebezpieczny

Zakłóca czynności jelit

siarczyn sodu

E 222

Niebezpieczny

Zakłóca czynności jelit

dwusiarczyn sodu

E 223

Niebezpieczny

Zakłóca czynności jelit

metadwusiarczyn potasu

E 226

Niebezpieczny

Zakłóca czynności jelit

siarczyn wapnia

E 227

Niebezpieczny

Zakłóca czynności jelit

dwusiarczyn wapnia

E 230

Niebezpieczny

Zakłóca czynności skóry

dwufenyl

E 231

Niebezpieczny

Zakłóca czynności skóry

ortofenylofenol

E 232

Niebezpieczny

Zakłóca czynności skóry

ortofenyl sodu

E 233

Niebezpieczny

Zakłóca czynności skóry

2,4 thiaxolyl

E 239

Rakotwórczy

 

heksamina

E 249

Niebezpieczny

Szkodzi przy nadciśnieniu

azotyn potasu

E 250

Niebezpieczny

Szkodzi przy nadciśnieniu

azotyn sodu

E 251

Niebezpieczny

Szkodzi przy nadciśnieniu

azotan sodu

E 252

Niebezpieczny

Szkodzi przy nadciśnieniu

azotan potasu

ANTYUTLENIACZE

KOD

OCENA

INFORMACJE

NAZWA CHEMICZNA

E 310

Niebezpieczny

Powoduje wysypki

galusan propylowy

E 311

Niebezpieczny

Powoduje wysypki

galusan octylowy

E 320

Zabroniony

Zwiększa poziom cholesterolu

 

E 330

Rakotwórczy

 

kwas cytrynowY

E 338

Niebezpieczny

Zakłóca trawienie

kwas ortofosforowy

E 339

Niebezpieczny

Zakłóca trawienie

sól sodowa kwasu ortofosforowego

E 340

Niebezpieczny

Zakłóca trawienie

sól potasowa kwasu ortofosforowego

E 341

Niebezpieczny

Zakłóca trawienie

sól potasowa kwasu ortofosforowy

EMULGATORY /ZMIĘKCZACZE/

KOD

OCENA

INFORMACJE

NAZWA CHEMICZNA

E 407

Niebezpieczny

Zakłóca trawienie

karagenan

E 450

Niebezpieczny

Zakłóca trawienie

fosforany

E 461

Niebezpieczny

Zakłóca trawienie

metyloceluloza

E 462

Niebezpieczny

Zakłóca trawienie

związki celulozy

E 463

Niebezpieczny

Zakłóca trawienie

związki celulozy

E 465

Niebezpieczny

Zakłóca trawienie

związki celulozy

E 466

Niebezpieczny

Zakłóca trawienie

związki celulozy

E 477

Niebezpieczny

Zakłóca trawienie

ester propylenowo-glikolowy




Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
LISTA SZKODLIWYCH DODATKÓW DO ARTYKUŁÓW SPOŻYWCZYCH
dodatki do artykułów spożywczych
WYKAZ NAJCZĘŚCIEJ SPOTYKANYCH DODATKÓW DO ARTYKUŁÓW SPOŻYWCZYCH
Woda technologiczna do produkcji piwa, Ekologia, Gospodarka odpadami, Energetyka, Gospodarka wodno-
Dodatki do żywności – Lista E
Karta menu - kluczem do sukcesu zakładu gastronomicznego, biologia, Towaroznawstwo produktów spożywc
OZNACZANIE DODATKÓW I SUBSTANCJI KONSERWUJĄCYCH W PRODUKTACH SPOŻYWCZYCH, Chemia Przydatne dla stude
LISTA DODATKÓW DO ŻYWNOŚCI, Medycyna Naturalna
Lista ciekawych rozszerzeń do Firefoksa, Spisy dodatków
Oficjalna lista0 dozwolonych produktów spożywczych
Woda technologiczna do produkcji piwa, Ekologia, Gospodarka odpadami, Energetyka, Gospodarka wodno-
Dodatki do żywności – Lista E
żywność, dozwolone substancje dodatkowe, zanieczyszczenia, surowce do produkcji żywności, cechy żywn
Dodatki do żywności – Lista E
Dodatki do żywności lista E (konserwanty, barwniki, pigmenty, antyutleniacze, stabilizatory, zagęsz
Lista dodatków E stosowanych w przemyśle spożywczym
Dodatki nadające określone cechy organoleptyczne, ułatwiające przebieg procesów technologicznych ora
Dodatki do żywności lista E
03 Wykorzystanie produktów spożywczych jako źródła

więcej podobnych podstron