Przepis z gazety „Wysokie obcasy”, 14 stycznia 2012 r.

B R O W N I E B E Z G L U T E N U

Składniki:

200 g gorzkiej czekolady

80 g masła

2 jajka

150 g cukru trzcinowego

1 łyżka kakao

30 g skrobi kukurydzianej

100 g dowolnych orzechów lub płatków z

migdałów podprażonych na patelni

Blaszkę

wyłożyć

papierem

do

pieczenia

posmarowanym delikatnie masłem.

Do miski przełożyć pokrojone na małe kawałki

masło i pokruszoną czekoladę. Miskę postawić na

garnku z podgrzaną wodą. Składnik mieszać, aż się

rozpuszczą. Następnie miskę zdjąć z garnka,

wsypać cukier, wbić jajka i dokładnie wymieszać. Kakao i skrobię przesiać do miski przez sitko i

energicznie wymieszać; dodać orzechy.

Piec przez 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180

o

C.