Sernik na zimno z owocami Składniki:
50 dag tłustego twarogu
25 dag świeżych owoców (malin; truskawek lub je y ż n)
1.5 szklanki śmietany kremówki
10 dag cukru
torebka cukru waniliowego
sok z 1/2 cytryny
30 dag biszkoptów
budyń waniliowy
1.5 szklanki mleka
Przygotowanie:
Galaretkę rozpuścić we wrz c
ą ej wodzie (nale y
ż użyć połow
ę ilości wody
podanej na opakowaniu) i ostudzić. Jedną trzecią odłożyć do dekoracji. Ser zemleć dwa razy i utrzeć na jednolit
ą mas
ę z cukrem i cukrem waniliowym oraz
szklanką śmietany. Owoce oczyścić, umyć i zmiksować. Wymieszać z masą serową. Ostudzon
ą galaretk
ę zmieszać z sokiem z cytryny i połączyć z masą serową. Ugotować budyń na mleku (u y
ż j 1,5 szklanki, a nie tyle, ile podano na opakowaniu budyniu). Odstawić do ostudzenia. Tortownic ę wyło y
ż ć
biszkoptami. Na nich rozło y
ż ć połow
ę budyniu. Na nim rozsmarować masę
serową. A na masie serowej rozło y
ż ć reszt
ę budyniu. Wierzch sernika zalać
resztą zastygającej galaretki. Wstawić do lodówki na 6-8 godzin. Udekorować resztą śmietany ubitej na sztywno. Zamiast tłustego twarogu, który trzeba zemleć, można kupić już trzy razy zmielony twaróg lub serek homogenizowany.
Nasze rady:
Sernik na zimno musisz cały czas przechowywać w chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce. Należy go jak najszybciej - czyli w ciągu dwóch dni - zjeść.
Zamiast herbatników możesz u y
ż ć gotowego spodu biszkoptowego.
Danie na: 4 osoby
Jedna porcja zawiera: 770 kcal
Czas przygotowania: 30 min