Szablon do druku przepisu | Przepisy kulinarne Tesco http://www.tesco.pl/kulinarne-inspiracje/ciasto-jogurtowe-z-truskawka...
Ciasto jogurtowe z truskawkami
stopień trudności:
czas gotowania: 01:00
ilość porcji: 6
Składniki:
Biszkopt:
5 jaj
200 g cukru pudru
250 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżeczki cukru waniliowego
Masa jogurtowa:
1 kg truskawek
sok z 1 cytryny
1 szklanka jogurtu naturalnego
2 szklanki śmietany 30%
100 g cukru pudru
Sposób przyrządzania:
4 łyżeczki żelatyny
Zrób biszkopt: jaja utrzyj z cukrem, następnie dodaj mąkę, proszek do pieczenia i cukier
waniliowy. Wszystko delikatnie wymieszaj. Wlej do formy i piecz przez 40 min. Po ostudzeniu
przekrój biszkopt wzdłuż na pół tak, aby powstały dwa placki.
Zrób masę jogurtową: śmietankę ubij na sztywno z cukrem. Żelatynę rozpuść w garnku z
gorącą wodą nie dopuszczając do wrzenia. Poczekaj, aż żelatyna wystygnie. Połącz żelatynę z
ubitą śmietaną, jogurtem i sokiem cytryny, wymieszaj.
Przełóż masą jogurtową biszkopty. W środek włóż truskawki. Ostrożnie wybierz krem z boków
ciasta za pomocą noża. Na wierzchu ciasta poukładaj pokrojone truskawki i wstaw na 1 godz.
do lodówki.
Do dekoracji boków ciasta proponujemy użyć wiórków kokosowych.
1 z 1 2010-06-25 21:10