Ciasto z nektarynkami i migdałami
·ð 5 nektarynek
·ð 5 Å‚yżek fruktozy
·ð 5 jajek
·ð 125 g mielonych migdałów
·ð 150 g jogurtu naturalnego
·ð 1 laska wanilii
·ð 40 g pÅ‚atków migdaÅ‚owych
Z nektarynek usunąć pestki, owoce pokroić na 6
cząstek. Włożyć do formy żaroodpornej, posypać 1 łyżką
fruktozy. Wymieszać i podgrzać w mikrofalówce (3 minuty).
Przełożyć do tortownicy natłuszczonej masłem (średnica
24-25 cm).
Jajka roztrzepać, dodać mielone migdały, jogurt, 4 łyżki
fruktozy i miąższ z laski wanilii. Wymieszać.
Masą zalać nektarynki. Posypać płatkami migdałowymi.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 st. C na 40
minut. Na ostatnie 5 minut włączyć grill, by płatki nabrały
lekko brÄ…zowego koloru.
Wyjąć i odstawić do wystudzenia.