EW Ciasto śliwkowo gruszkowe


Ciasto śliwkowo-gruszkowe
ciasto:
�� 2 szklanki mąki
�� 2 łyżeczki proszku do pieczenia
�� 2 łyżki kwaśnej śmietany
�� 2 jajka
�� � kostki masła
�� 3 łyżki oliwy
�� � szklanki cukru
�� 1 łyżeczka cukru waniliowego
�� 1 kieliszek likieru pomarańczowego
owoce:
�� 30 dag wydrylowanych śliwek
�� 6 twardych gruszek
�� 3 łyżki cukru
�� 3 łyżki wody
kruszonka:
�� 15 dag mąki
�� 10 dag cukru
�� 10 dag masła
�� 1 łyżka cukru waniliowego
�� szczypta soli
W rondlu o szerokim dnie ułożyć wydrylowane
śliwki. Zalać wodą z cukrem, postawić na ogniu i
podgrzewać, aż puszczą sok. Gruszki obrać,
przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne, dodać
do śliwek i podgrzewać. Zdjąć z ognia, gdy gruszki
nabiorą różowego koloru.
Cukier i cukier waniliowy utrzeć z masłem (lub
margaryną). Stopniowo dodać jajka, oliwę i
śmietanę. Dolać likier pomarańczowy. Dosypać
mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i
zmiksować na puszystą masę.
Ciasto przełożyć do foremki natłuszczonej
masłem i wysypanej bułką tartą. Owoce odsączyć,
wyłożyć na ciasto - na przemian. Przygotować
kruszonkę - składniki wyrobić, dobrze schłodzić w
lodówce (pracę nad deserem najlepiej zacząć więc
od kruszonki). Zimną zetrzeć na ciasto (na tarce).
Piec 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180-200
st. C (kruszonka powinna się zrumienić).


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
EW Ciasto z nektarynkami i migdałami
EW Ciasto cytrynowe
EW Ciasto pełne śliwek
EW Ciasto borówkowe
EW Ciasto borówkowe
EW Roster śliwkowy
EW Ciasto z buraków i marchwi
EW Ciasto jogurtowe z nutką pomarańczy
EW Ciasto czekoladowe
EW Ciasto Rzeszowiak
EW Kruche ciasto jabłkami przekładane
Ciasto z gruszkami
Ciasto gruszkowe
EW Gruszki w czerwonym winie
Ciasto z porzeczkową pianą
EW Karkówka bez grama soli
EW Kurze paluszki w orzechach

więcej podobnych podstron