Pałeczki miodowe
Składniki
50 dag mąki, 25 dag cukru, 3 łyżki płynnego miodu,
płaska łyżeczka sody oczyszczonej, 4-5 jaj, przyprawy: po
szczypcie imbiru i gałki, 6-8 utłuczonych goz
dzików,
ćwierć łyżeczki cynamonu lub półtorej łyżeczki przyprawy
do pierników. Do dekoracji: jajo, orzechy włoskie
Sposób przyrządzania
Wszystkie składniki ciasta połączyć, starannie wyrobić i odstawić na 4-5
godz. w chłodne miejsce. Następnie utoczyć z ciasta wałeczki o średnicy 6-7
mm i pokroić je na 3-4-centymetrowe kawałki. Ułożyć je niezbyt gęsto na
natłuszczonej blasze, posmarować rozmąconym jajem, wcisnąć w każde
ciasteczko ćwierć orzecha. Piec w temperaturze 190-200°C. 100 g - 340
kcal.