Zupa z czarnej czekolady z piernikiem


Składniki:
250ml mleka
250ml śmietanki 36%
szczypta pieprzu, cynamonu i kardamonu
3 żółtka
50g drobnego cukru
150g posiekanej gorzkiej czekolady
1 pomarańcza
40g masła
40g migdałów w płatkach
1 piernik

Jak przygotować:
1. W sporym garnku na wolnym ogniu podgrzej mleko i śmietanę z przyprawami.
2. W dużej misce ubij żółtka z cukrem. Kiedy będą białe i puszyste, dolej do nich gorące mleko ze śmietaną. Cały czas ubijaj. Przelej wszystko z powrotem do garnka i podgrzewaj na bardzo małym ogniu. Mieszaj drewnianą łyżką, aż krem zgęstnieje i będzie się dobrze przyklejał do spodu łyżki.
3. Dodaj gorzką czekoladę i wymieszaj trzepaczką, aż czekolada się rozpuści. Przelej do filiżanek, przykryj folią i wstaw do lodówki na kilka godzin.
4. Otrzyj skórkę z pomarańczy zesterem i bardzo drobno posiekaj. Przełóż do miski, dodaj pokrojone w plastry masło i płatki migdałowe. Wymieszaj widelcem na jednolitą masę.
5. Piernik pokrój w grube plastry i posmaruj z jednej strony masełkiem migdałowo-pomarańczowym. Wstaw do piekarnika (opcja grill) na 5 minut. Pokrój w słupki i podawaj ciepłe ze schłodzoną zupą czekoladową.

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Zupa z porów
fondue czekoladowe
Miechunka w czekoladzie
09Klim Zaawans czarne
zupa?solowa
Evangeline Anderson Mężczyzna w czarnej skórzanej masce (rozdział 1)
Likier czekoladowy
Zupa porowo selerowa
Dane biometryczne – klucz do włamania i przeprogramowania osoby za pomocą czarnej magii
Paktofonika Dejot rusza czarne puyty
Zolta zupa grochowa z wieprzowym ryjem (stara receptura)
OPERON 2010 Czekolada kartoteka
Oczy czarne

więcej podobnych podstron