Zupa z porów Składniki Przepis ok. 50 dag pora Pora umyć i pokroić w półplasterki. Lepiej 4 średnie ziemniaki wykorzystać tylko białą i jasnozieloną część. 1 kiełbaska śląska Pokrojonego pora podsmażyć na maśle i przełożyć 2 cienkie parówki do rondelka z gorącym wywarem. Dorzucić 50 g serka topionego pokrojone ziemniaki. Całość posolić, popieprzyć i śmietankowego gotować na niedużym ogniu aż warzywa będą 2 łyżki kwaśnej śmietany 18% miękkie. Pod koniec gotowania dodać podsmażoną 2 czubate łyżeczki mąki kiełbasę albo parówki oraz rozmieszaną ze śmietaną 1 litr wywaru (może być z kostki) mąkę i serek topiony. 1 łyżka masła Ponieważ podczas bezpośredniego dodania tych sól, pieprz składników do gorącej zupy mogą się tworzyć grudki, przyprawa do zup można skorzystać z małego tricku. Śmietanę wymieszaną z mąką przetrzeć do garnka przez małe sitko, w razie potrzeby, podlewając wywarem. Podobnie zrobić z serkiem topionym - włożyć go do sitka, zanurzyć je częściowo w zupie i mieszać aż cały serek się rozpuści. Proste, prawda? Na koniec całość przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i vegetą albo warzywkiem i podajemy z grzankami albo groszkiem ptysiowym.