Thermomix TM31
Zupa kochanków
Składniki na 4 porcje:
20 g imbiru, pokrojonego w cienkie plasterki
80 g cebuli, przekrojonej na połówki
300 g marchewki, pokrojonej na kawałki
20 g masła
500 g wody
1 kostka bulionu warzywnego lub 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego wykonanego w
TM
100 g soku pomarańczowego
100 g słodkiej śmietany
½ Å‚yżeczki soli
2 szczypty pieprzu
1 łyżka szczypiorku, posiekanego
Sposób przygotowania:
1. Do naczynia miksującego włożyć imbir i cebulę, rozdrobnić 3 s/obr. 6, przy pomocy
kopystki zgarnąć składniki ze ścianek na dno naczynia.
2. Dodać marchewkę, rozdrobnić 5 s/obr. 6, przy pomocy kopystki zgarnąć składniki ze
ścianek na dno naczynia.
3. Dodać masło, poddusić 3 min/Varoma/obr. 1. Dodać wodę i kostkę bulionową,
gotować 12 min/ 100°C/obr. 1.
4. Dodać sok pomaraÅ„czowy, Å›mietanÄ™, sól i pieprz, gotować 1 min/100°C/obr 1,
następnie wymieszać 1 min/obr. 10.
5. Zupę podawać w gorących miseczkach, posypaną szczypiorkiem.
Informacja o potrawie:
Zupa kochanków: Choć rodowód tej potrawy jest marokański, składniki potrzebne do jej
przyrządzenia można kupić wszędzie. Ta kremowa zupa marchewkowa zachwyca egzotycznym
dodatkiem soku pomarańczowego i imbiru.
Informacja
czas całkowity: 30 min, czas przygotowania: 10 min
Wartość energetyczna: 626 kJ
Wartość energetyczna: 150 kcal
Białko: 2 g
Węglowodany: 8 g
TÅ‚uszcz: 12 g
Cholesterol: 34 mg
BÅ‚onnik: 3,2 g
Stopień trudności: łatwy
Poziom cenowy: niski
© Vorwerk International Mittelsten Scheid & Co.