claudia.pl









Dieta dla grupy krwi A




Menu dla osób z grupą krwi A


Poniższe menu i przepisy powinny dać ci wyobrażenie o typowej
diecie dla osób z grupą krwi A. To menu jest umiarkowane pod wzgledem zawartości
kalorii i zbilansowane dla skutecznego metabolizmu grup A. Osoba stosująca
tą dietę będzie mogła utrzymać wagę oraz stracić trochę kilogramów.

Wybór alternatywnego pożywienia jest zalecany wówczas, gdy preferujesz lekkostrawne
jedzenie lub jeśli pragniesz ograniczyć spożycie kalorii, a jednocześnie
spożywać dietę zrównoważona i sprawiajacą, ci satysfakcję. Czasami będą
występować składniki, które znajdują się na liście do unikania. Są to małe
ilości, które nie powinny zaszkodzić.





DZIEŃ I

Śniadanie: woda
z sokiem cytrynowym ( po przebudzeniu), owsianka z mlekiem sojowym,
syrop klonowy lub melasa, sok grejpfrutowy, kawa lub herbatka ziołowa.

Obiad: grecka sałatka
(posiekana sałata, seler, zielona cebula, ogórek, posypane serem feta,
sokiem z cytryny i świeża miętą), jabłko, 1 kromka chleba z kiełkujacej
pszenicy, herbata ziołowa.
Podwieczorek: 2
wafle ryżowe z masłem z orzeszków ziemnych, 2 śliwki, zielona herbata
lub woda.
Kolacja: Lasagna
Tofu-Pesto, brokuły, mrożony jogurt, kawa lub herbatka ziołowa (czerwone
wino, gdy chcesz).





  DZIEŃ II

Śniadanie: woda
z sokiem cytrynowym (po przebudzeniu), 1 jajko w koszulce, sok z grejpfruta,
kawa lub herbata ziołowa.
Obiad: zupa miso,
mieszanka zielona sałata, 1 wafel ryżowy, woda lub herbata ziołowa.
Podwieczorek:
jogurt z owocami, herbata ziolowa.
Kolacja: kuleczki
mięsne z indyka-tofu, duszona cukinia, sałatka z fasolki szparagowej,
niskotłuszczowy mrożony jogurt, kawa lub herbata ziolowa.





DZIEŃ III

Śniadanie: woda
z cytryną, dmuchany ryż z mlekiem sojowym, sok z suszonych śliwek, marchwi
lub warzywny, kawa lub herbata ziołowa.
Obiad: zupa z czarnej
fasoli, miesznaka zielona sałata.
Podwieczorek: 1/2
szklanki jogurtu z miodem.
Kolacja: pieczona
ryba, sałatka ze szpinaku, mieszanka owocowa ze szpinakiem, herbata
ziołowa.




PRZEPISY




Lasagna Tofu-Pesto
Składniki: 450 g tofu zmieszanego z 2 łyżeczkami
stołowymi oleju z oliwek, 1 szklanka pokruszonego sera mozzarella, 1
jajko, 2 paczki mrożonego lub świeżego szpinaku, 1 łyżeczka soli, 1
łyżeczka oregano, 4 szklanki soku pesto(może być mniej), 9 szklanek
ryżu lub lasagna z makaronu orkiszowego, gotowane, 1 szklanka wody.
Wykonanie: Wymieszaj tofu z jajkiem, szpinakiem i przprawami. Warstwę
jednej szklanki sosuumieść w brytfannie 24x38 cm. Następnie ułuż warstwę
makaronu, dodaj sera, a następniesosu. Powtarzaj te czynności aż zakończysz
makaronem i sosem na wierzchu. Piec w temperaturze 180 stopni C od 30
do 40 minut. Porcja na 4-6 osób.






Kuleczki mięsne z indyka i tofu
Składniki: 450 g mielonego indyka, 450 g tofu, 1/2
szklanki mąki kasztanowej, 1 1/2 szklanki mąki orkiszowej, 1 duża posiekana
cebula, 1/4 szklanki swieżej posiekanej pietruszki, 2 łyżeczki soli,
4 łyżki stołowe rozgniecionego czosnku, polecane przyprawy, które preferujesz.
Wykonanie: Rozmieszaj składniki i wstaw do lodówki na 1 godzinę. Następnie
uformuj małe kuleczki. Smaż dopóki nie będą chrupiące i o kolorze brązowym,
lub wstaw do piekarnika (180 stponi C) na około 1 godzinę. Porcja na
4 osoby.






Sałatka z fasolki szparagowej
Składniki: 450 g zielonej fasolki szparagowej, sok
z jednej cytryny, 3 łyżki stołowe oleju z oliwek, 2 ząbki czosnku(rozgniecione),
2 do 3 łyżek soli. Wykonanie: Umyj dokładnie fasolę i usuń końcówki.
Potnij na 5 cm kawałki. Gotuj w wodzie aż będą kruche. Osusz. Po ostygnięciu
ułuż w salaterce. Przypraw do smaku sokiem z cytryny, olejem z oliwek,
czosnkiem i solą. Porcja na 4 osoby






Zupa z czarnej fasoli
Składniki: 450 g czarnej fasoli, 2 l wody, 1/2 szklanki
rosołku warzywnego, 60 g pokrojonej w kostkę białej cebuli, 60 g pokrojonej
w kostkę zielonej cebuli, 120 g selera, 60 g pokrojonego w kostkę pora,
5 g soli, 30 g kminku, 1 szklanka suszonej pietruszki, 30 g czosnku,
1 średni pęczek świeżego estragonu, 1 średni peczek świeżej bazylii,
1 średni pęczek cebuli dymki. Wykonanie: Pozostaw fasolkę w wodzie na
noc. Następnie odlej wodę i wypłucz fasolę. Dodaj 3 l wody i doprowadź
do wrzenia. Odlej wywar z fasoli i dodaj rosołek warzywny. Podsmaż cebulę,
seler, por, przyprawy i czosnek i dodaj wszystko do fasolki i kontynuuj
gotowanie. Na koniec dodaj cebulę dymkę. Porcja na około 8 osób.






Sałatka ze szpinaku
Składniki: 2 pęczki świeżego szpinaku, 1 peczek
cebuli dymki, sok z jednej cytryny, 1/4 łyżki stołowej oleju z oliwek,
sól i pieprz do smaku. Wykonanie: Umyj dokładnie szpinak. Posyp solą.
Po paru minutach wyciśnij nadmiar wody. Dodaj posiekaną cebulę dymkę,
sok z cytryny, olej, pieprz. Spożywać zaraz po przyrządzeniu. Porcja
na 6 osób.






Arabska ryba pieczona
Składniki: 1 duży okoń lub sieja (1200-1600 g),
sól i pieprz do smaku, 1/4 szklanki soku cytrynowego, 2 łyżki stołowe
oleju z oliwek, 2 duże cebule (posiekane i przyprawione olejem z oliwek).
Wykonanie: Umyj rybę i osusz. Posyp solą i polej sokiem z cytryny. Pozostaw
w zalewie na 30 minut. Odsącz rybę, wysmaruj olejem i ułuż na rondlu.
Wstaw do piekarnika na 30 minut. Następnie posyp rybę posiekaną cebulą
przyprawioną olejem z oliwek. Dodaj sól i pieprz i wstaw do piekarnika,
aż do momentu, kiedy ryba będzie krucha (ok. 30-40 minut). Podawaj rybę
na talerzu przystrojoną pietruszką i plasterkami cytryny. Porcja na
6-8 osób.

Autor: dr Dina Khader