Fasola z kaszÄ…
40 dag fasoli
25 dag kaszy (pęczak)
30 dag mięsa wołowego lub wieprzowego
sól, pieprz do smaku
10 dag słoniny
1 cebula
Sposób wykonania :
Zagotować 2,5 l wody.
Do wrzątku włożyć mięso i gotować, aż będzie miękkie.
Wyjąć je, a do wywaru wrzucić fasolę.
Gotować 10 minut.
Włożyć następnie kaszę i gotować 20 minut.
Doprawié solÄ… i pieprzem do smaku, gotować jeszcze minutÄ™.
Odstawić z ognia.
Słoninę pokroić w kostkę, usmażyć na złoty kolor.
Cebulę pokroić w drobną kostkę i wrzucić na patelnię wtedy, gdy słonina jest już
usmażona.
Smażyć, aż cebula zarumieni się, następnie wlać do garnka z fasolą.
Dodać pokrojone mięso.