Deser morelowo-pomarańczowy
Składniki
3 pomarańcze, 30 dag moreli, szklanka mleka, żółtko, łyżeczka mąki ziemniaczanej, 2
łyżki cukru, cukier waniliowy
Sposób przyrządzania
Owoce umyć i osuszyć. Pomarańcze obrać, podzielić na cząstki i każdą
przekroić na pół. Z moreli wyjąć pestki, owoce pokroić w dość grube paski.
Żółtko utrzeć z cukrem. Zagotować mleko, dodać mąkę ziemniaczaną
rozmieszaną z łyżką chłodnego mleka i, ciągle mieszając, gotować jeszcze
przez chwilę. Nieco przestudzić, dodać utarte żółtko, cukier waniliowy i
dobrze wymieszać. Gdy sos wystygnie, zalać pokrojone owoce. Deser można
polać nektarem brzoskwiniowym, udekorować cząstkami owoców lub
konfiturą.