ZAPASY
LOGISTYKA
ZAPAS  to celowo zgromadzona większa
ilość jakiegoś dobra przeznaczona
do wykorzystania w terminie póz
niejszym
ZAPASY
2
ZAPASY
ZAPASY
POWODY  PRZYCZYNY GROMADZENIA ZAPASÓW
POWODY  PRZYCZYNY GROMADZENIA ZAPASÓW
(UTRZYMANIA) ZAPASÓW
(UTRZYMANIA) ZAPASÓW
7. Poprawa poziomu obsługi klienta
1. Niepewności, co do rzeczywistego popytu, wielkości,
8. Wspieranie ekonomiki produkcji
jakości i terminowości dostaw.
9. Umo\
liwienie zmniejszenia kosztów w sferze
2. Sezonowej dostępności dóbr.
zaopatrzenia i transportu
3. Konieczności zapewnienia po\
ądanego poziomu
10. Zabezpieczenie przed zmianami cen
obsługi klienta.
11. Czynniki techniczno - organizacyjne
4. Przewidywania trudności w dostępie lub
12. Niepewność przewidywanego popytu
oczekiwanego wzrostu cen.
13. Ochrona przed zmianami czasu realizacji zamówienia
5. Mo\
liwości uzyskania ni\
szej ceny przy zakupie
większej partii. 14. Niepewność, co do wielkości dostaw
6. Technicznych i organizacyjnych warunków dostaw. 15. Mo\
liwość uzyskania rabatów cenowych
Cdn. 16. Sezonowa dostępność dóbr
17. Zabezpieczenie przed następstwami klęsk
\
ywiołowych i innych niebezpieczeństw
Cdn.
3 4
ZAPASY
PODZIAA
ZAPASÓW
Analiza zapotrzebowania na określony materiał i towar
Zapas uzupełniany wynikające z prowadzonej
polityki składania zamówień i ustalane są poprzez
1. Wielkość i struktura zapasów
częstotliwość zamawiania oraz zamawianą ilość.
2. Przyjęty poziom obsługi klienta
Zapas minimalny (buforowe, bezpieczeństwa)
3. Elementy niepewności w planowaniu potrzeb
utrzymywane dla ochrony przed niestałością popytu
materiałowych
czy zaopatrzenia.
4. Wielkość przyjętego poziomu zapasów
bezpieczeństwa
Zapas bezpieczeństwa, zwany tak\
e zapasem
5. Obliczenie wielkości partii dostaw minimalnym, buforowym lub rezerwowym zawierający
ilość dóbr niezbędną do pokrycia produkcyjnych lub
6. Sposoby zamawiania towarów
handlowych potrzeb w razie zahamowania napływu
materiałów lub wyrobów z bie\
ących dostaw, tzn. W
okresie zakłócenia prawidłowego cyklu dostaw. Jest w
zasadzie zapasem stałym.
5 6
PODZIAA
ZAPASÓW
PODZIAA
ZAPASÓW
Zapas przewidywany (antycypacyjny) zapas Zapas średni normatywny zawiera ilość materiałów
gromadzony zanim znane jest zapotrzebowanie, np. lub wyrobów, która średnio powinna być utrzymywana w
Planowany popyt, promocje, popyt sezonowy. magazynie przedsiębiorstwa.
Zapas w drodze (ruchomy) to zapas w trakcie Jest to suma zapasu minimalnego oraz połowy
przewo\
enia od dostawcy do klienta, które mogą być zapasu bie\
ącego. Wielkość tego zapasu ustala się
traktowane oddzielnie. przede wszystkim ze względów finansowych. Zapas ten
jest większy od zapasu minimalnego a mniejszy od
Zapas bie\
ący materiałów lub wyrobów
zapasu maksymalnego.
gotowych zawiera ilość materiału lub wyrobu
gotowego niezbędną do pokrycia bie\
ących potrzeb Zapas spekulacyjny to zapas nadmierny celowo
produkcyjnych lub handlowych przedsiębiorstwa w utworzony z wyprzedzeniem ze względów fin. lub
okresie między dwiema kolejnymi dostawami. zaopatrzeniowych.
7 8
PODZIAA
ZAPASÓW
KLASYFIKACJA ZAPASÓW
WEDA
UG PROCESÓW ZUśYCIA
Zapas maksymalny zawiera największą ilość
*Antycypacyjne - Przewidywane
materiałów lub wyrobów jakie przedsiębiorstwo mo\
e
posiadać w granicach ekonomicznie uzasadnionych.
Gwałtowne Gwałtowne
Jest to suma zapasu minimalnego oraz bie\
ącego,
zmiany Zapasy bezpieczeństwa zmiany
który występuje w magazynie w chwili nadejścia nowej
poda\
y popytu
dostawy.
Zapasy nierównomierne
Wielkość tego zapasu powinna być jednoznacznie
PODZIAA
ZAPASÓW
określona i zapisana w dokumentacji magazynowej.
Zapasy równomierne
Zapasy w drodze Zapasy cykliczne Zapasy antycypacyjne
Zapas minimalny Zapas średni Zapas maksymalny
9 10
MIEJSCA POWSTANIA I FORMY ZAPASÓW
LINIOWY MODEL STEROWANIA ZAPASAMI
Plan Plan Plan
zaopatrzenia produkcji sprzeda\
y Zapas
Dostawa Zu\
ycie
materiałów zapasów
Zapasy Zapasy Zmax
Zapasy
produkcji wyrobów
materiałowe
w toku gotowych
Zmax /2
Zaopatrywanie Produkcja Dystrybucja
Zmin
Składowanie
Zbezp
Czynności
Dopływ materiałów Odpływ zapasów
manipulacyjne
t
Czas
to
tsz
Magazynowanie
t1
11 12
PROCEDURA PLANOWANIA ZAPASÓW STRUKTURA MODELOWYCH KOSZTÓW
WG PUNKTU ZAMAWIANIA ZAPASÓW MAGAZYNOWYCH
Zapas
Zapas maksymalny
MODELOWE KOSZTY ZAPASÓW
Ks - koszty Ku - koszty
Zapas zamawiania
Wielkość składania zamówień utrzymania zapasów
dostawy
Ks1 - koszty Ks2 - koszty Ku1 - koszty Ku2 - koszty
Zapas bezpieczeństwa
przygotowania przesyłania zamro\
onego starzenia się
zamówienia zamówień kapitału zapasów
Punkt
Termin
Czas
Ks3 - koszty Ku3 - koszty
zamawiania
dostawy
uzgadniania zamówień magazynowania zapasów
Okres realizacji
zamówienia
13 14
K(C)ONTROLING - Technologia zarządzania zapasami
Zmienne
Popyt Poda\

niezale\
ne
K
O
Zapas bezpieczeństwa Plan sprzeda\
y
N
T
Parametry Zmienne
Poziom zamawiania Plan produkcji
R
sterujące decyzyjne
O
Wielkość dostawy Plan zaopatrzenia
L
I
N
Monitoring Optymalizacja
G
zapasów zapasów
Wskaz
nik Wskaz
nik Wskaz
nik
struktury zapasów kosztów zapasów rotacji zapasów
15 16
MINIMALIZACJA KOSZTÓW MAGAZYNOWANIA MINIMALIZACJA KOSZTÓW MAGAZYNOWANIA
ROTACJA ZAPASÓW ROTACJA ZAPASÓW
Przykład: Firma Y ma średnio w miesiącu obrót
Rotacja w razach określa, ile razy w ciągu
magazynowy asortymentu X w wysokości 1.000 zł.
badanego okresu odnawiane są zapasy
Natomiast średni zapas utrzymywany w magazynie,
określony dla tego samego okresu wynosi po
Rotacja w razach = iloczyn obrotu
przeliczeniu na gotówkę 100 zł.
magazynowego wg rozchodu w badanym
Rotacja w razach wynosi 10 (1000zł/100zł=10).
okresie do średniego zapasu magazynowego
Stąd wynika, \
e towar powinien być odnawiany, co 3
w badanym okresie
dni:
ROTACJA W RAZACH = (1.000 ZA
/100 ZA
= 10)
ROTACJA W DNIACH = 30 DNI / 10 = 3 DNI
17 18
SPOSOBY NA ELIMINACJ
ZB
DNEGO TOWARU
MINIMALIZACJA KOSZTÓW MAGAZYNOWANIA
y
RÓDA
A SA
ABEJ ROTACJI ZAPASÓW
ROTACJA ZAPASÓW
Zu\
ycie fizyczne zapasu powoduje przede
Niski poziom wskaz
nika rotacji w razach wskazuje
na nadmierne i zbędne zapasy utrzymywane przez wszystkim zmniejszenie wartości u\
ytkowej. Z czasem
przedsiębiorstwo.
pogarsza się jakość towaru i w rezultacie trzeba go
Wzrost wskaz
nika rotacji w razach będzie wycofać.
oznaczać, \
e zapasy wystarczają na coraz mniejszą
Za zmiany te odpowiadają procesy fiz.-chem.,
liczbę dni sprzeda\
y.
zachodzące w przechowywanym materiale.
Poziom wskaz
nika rotacji zale\
y m.in. Od polityki
Szybkość i rozmiary zu\
ycia fizycznego zale\
ą
firmy, warunków współpracy z dostawcami, wielkości
przede wszystkim od właściwości danego zapasu.
produkcji.
Dla jednej firmy niski poziom rotacji (w razach)
będzie wynosił 1, a dla innej 0,2. Rotacja, co 0,3 dnia (na
jedną zmianę roboczą) mo\
e być uznawana za wysoką
w przedsiębiorstwie X, a w firmie Y za optymalny
wskaz
nik rotacji przyjmuje się 30 dni.
19 20
SPOSOBY NA ELIMINACJ
ZB
DNEGO TOWARU
SPOSOBY NA ELIMINACJ
ZB
DNEGO TOWARU
y
RÓDA
A SA
ABEJ ROTACJI ZAPASÓW
y
RÓDA
A SA
ABEJ ROTACJI ZAPASÓW
Zu\
ycie moralne wynika z mody lub postępu
Błędne decyzje logistyczne na modę, postęp i
technicznego i technologicznego. Tempo zmian
procesy fizyczno - chemiczne mo\
na wpływać
zachodzących w dziedzinie związanej z naszą bran\
ą
w znikomym stopniu.
równie\
przyczynia się do obni\
enia wartości
Mo\
na uniknąć błędnych decyzji logistycznych,
wymiennej przechowywanego towaru.
takich jak:
Dotyczy to zarówno surowców, materiałów jak i " Nadmierna produkcja,
wyrobów gotowych. Przykładem jest bran\
a " Prognozy obarczone zbyt du\
ym odchyleniem
(błędem prognozy),
informatyczna. W wyniku zu\
ycia moralnego zapasu
" Zamawianie towaru  na magazyn .
następuje redukcja jego wartości oraz wzrost kosztów
póz
niejszej produkcji czy eksploatacji.
21 22
SPOSOBY NA WYELIMINOWANIE
ZAPASU ZB
DNEGO I NADMIERNEGO
SPOSOBY NA WYELIMINOWANIE
ZAPASU ZB
DNEGO I NADMIERNEGO
2. Nastąpiło zu\
ycie moralne zapasu. Zapasu nie
wykorzystuje się ju\
, bo jest przestarzały
1. Zbli\
a się termin wa\
ności lub przydatności
technologicznie.
towaru.
Rozwiązanie:
Rozwiązanie:
 Zamieścić informację o wyprzeda\
y nadmiernych
 Potraktować to jako sygnał do działania.
zapasów na stronie www.
 Obni\
yć znacznie cenę zapasu przeznaczonego na
 Wystawić zapas na internetową aukcję lub przetarg.
sprzeda\
.
 Skorzystać z internetowych portali pośrednictwa w
 Dołączyć zapas, o krótkim terminie wa\
ności, do
sprzeda\
y produktów, towarów i nadmiernych
innych produktów jako element promocji. zapasów.
 Działanie radykalne - pozbądz
się zapasu poprzez
 Przekazać zapas jako darowiznę rzeczową np.
jego wybrakowanie (zezłomowanie).
fundacjom.
23 24
SPOSOBY NA WYELIMINOWANIE
ZAPASU ZB
DNEGO I NADMIERNEGO
3. Termin wa\
ności uległ przedawnieniu,
pogorszyły się warunki fizyczno  chemiczne zapasu.
Rozwiązanie:
 utylizować zapas - najlepiej przez specjalistyczną
Dyskusja
firmę np. na zasadzie outsourcingu.
25
DZI
KUJ