Strudel z jabłkami
Składniki
Sposób przyrządzania
50 dag mąki, 2 białka, kawałek masła do reszty wodą zarobić na
niezbyt twarde ciasto. Wyrobić dobrze, położyć na posypanej
mąką pokryweczce i przykryć ciepłym rondelkiem. Po kwadransie
ciasto położyć na obrusie rozłożonym na stole i posypanym
mąką, rozgnieść wałkiem, a do reszty rękami rozciągać jak
najcieniej. Teraz pokropić masłem, rozsypać jabłka szatkowane, posypać cukrem,
rodzynkami i bułeczką smażoną, na zapach cynamonem, zwinąć na wałek, kawałkami
pokłaść na blachę, masłem suto pokropić i piec w średnio gorącym piecu.