45 minut 4 osób łatwe
Autor: przepisy.pl
filet z kurczaka - 300 gramów
cebula - 1 sztuka
brokuł - 1 sztuka
ciasto na naleśniki:
Sos serowy Knorr - 1
opakowanie
mąka - 250 gramów
ser mozzarella - 1 sztuka
mleko - 250 mililitrów
pieczarki - 200 gramów
jajko - 1 sztuka
szczypiorek - 0.5 pęczka
woda gazowana - 50 mililitrów
śmietana 36% - 300 mililitrów
olej - 1 łyżka
1. Wymieszaj składniki na ciasto naleśnikowe na gładka masę, smaż cienkie
naleśniki na małej ilości tłuszczu na złoty kolor z każdej strony.
2. Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą i pieprzem. Brokuły podziel na małe
różyczki i ugotuj.
3. Pieczarki umyj i zetrzyj na tarce z grubymi oczkami. Cebulę posiekaj.
4. Podsmaż kurczaka, dodaj cebulę i pieczarki. Duś 5 min, dodaj brokuły i podlej
śmietaną dodając Sos Knorr, gotuj aż sos lekko zgęstnieje, dodaj na koniec
posiekany szczypiorek.
5. Rozsmaruj farsz na naleśnikach i zwiń 2 przeciwległe boki do siebie na 0,5 cm i
zawiń rulonik z nie zagiętych boków. Podawaj zapieczone z serem.