Kurczak z papryką
Składniki Przepis
4-5 piersi z kurczaka albo filety z
Kurczaka pokroić w zgrabne kawałki i usmażyć na
kurzych udek
złoto na oliwie. Cebulę pokrojoną w plasterki
2 cebule
usmażyć na złotobrązowo, dodać pokrojoną w
2 małe zielone papryki (albo
paseczki paprykę i smażyć pod przykryciem przez 5
jedna wielka)
minut. Następnie dodać pokrojone i pozbawione
2 małe czerwone papryki
nasion pomidory, cukier, ocet winny i wywar z
2 łyżki mąki
kurczaka. Wszystko zagotować i dusić na małym
6 dojrzałych pomidorów bez
ogniu przez około 10 minut. Do sosu dodać kawałki
skórki
kurczaka i gotować bez przykrycia do miękkości,
łyżeczka cukru
zagęścić mąką i przyprawić.
2 łyżki octu z czerwonego wina
Podawać z ryżem na sypko.
kubeczek wywaru z kurczaka
albo instant
Amatorzy czosnku mogą go sobie wpakować do
sól, pieprz
potrawy po uprzednim zmiażdżeniu i usmażeniu
razem z cebulą.