CUKINIA FASZEROWANA PIECZARKAMI
1 porcja  ok. 295 kcal
Składniki na 4 porcje:
- 2 cukinie
- 6 pieczarek
- cebula
- 15 dag wędliny (szynki, kiełbasy)
- 2 pomidory
- 10 dag żółtego sera
- olej
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
1. Cukinie rozetnij wzdłuż na połówki, wydrąż środki, lekko posól.
2. Na oleju podsmaż drobno pokrojone pieczarki, posiekaną cebulą i drobno pokrojoną wędliną.
Przypraw solą i pieprzem.
3. Ser zetrzyj. Pomidory pokrój na połówki, usuń gniazda nasienne, miąższ pokrój w kostkę.
4. Cukinie nadziej podsmażonymi składnikami, posyp serem. Zapiekaj około 20 minut w
temperaturze 180 st. C. Gotowe cukinie posyp pomidorami. Polej ketchupem.