Gęsie wątróbki z boczkiem
3 wątróbki gęsie
0,125 l mleka
9 plasterków boczku
Sposób wykonania :
Wątróbki namoczyć na noc w mleku.
Każdą podzielić na trzy częsci.
Przygotować jak najcieńsze plasterki boczku.
Kawałki wątróbek owinąć boczkiem, spiąć wykałaczką, ułożyć na patelni, podlać 2
łyżkami wody, aby się nie przypaliło.
Wstawić do piekarnika na dwadzieścia minut.
Wątróbki podawać z ryżem ugotowanym na sypko.