Skladniki: Krew z jednej gesi Cebula duza 1 szt. Sadlo z gesi 1 lyzka Bulka tarta 2 lyzki (pelne) Mleko 2 lyzki Sol,pieprz naturalny mielony,majeranek,szczypta pieprzu ziolowego.
Przepis: Cebule drobno posiekac i podsmazyc na sadle na jasnozloty kolor.W garnuszku wymieszac dokladnie krew z mlekiem,bulka tarta,sola i majerankiem.Do smazacej sie cebuli wlewac stopniowo ciagle mieszajac krew,przyprawic ostatecznie do smaku i ogrzewac dalej na nieco wolniejszym ogniu ok.15 minut.
Podawac z chlebem lub ziemniakami i duszona kiszona kapusta.