kuchnia chińska Wołowina smażona z papryką


Wołowina smażona z papryką
Czas przygotowania: 45 min
Proporcje: dla 2 - 3 osób
Ocena: +
Składniki:
300g wołowiny (najlepiej polędwicy)
2 zielone papryki pocięte w cienkie paski
4 papryki chili świeże lub marynowane pocięte w cienkie paski
1 dymka (pokrojone w kawałki długości 4cm)
3 ząbki czosnku wyciśnięte
olej do smażenia i frytowania

Marynata:
1 1/2 łyżki sosu sojowego (najlepiej ciemnego)
1/3 roztrzepanego białka
1 łyżka skrobi kukurydzianej

Sos:
2 łyżeczki sosu sojowego
1 łyżeczka wina ryżowego
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka cukru

Przygotowanie:

Mięso pokroić w cienkie paski wymieszać z marynatą. Paprykę i chili oczyścić z nasion pociąć w cienkie paski.

W woku rozgrzać olej do frytowania, smażyć wołowinę ok. 30 sek, następnie dodać zieloną paprykę i smażyć wszystko razem kolejne 30 sek. ciągle mieszając. Wyjąć i dobrze osączyć z oleju.

Na jednej łyżce oleju przesmażyć krótko chili, czosnek i dymkę (ok. 30 sek.). Dodać mięso z papryką, wlać sos, smażyć krótko mieszając. Potrawa gotowa.

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
kuchnia chińska Wołowina smażona po syczuańsku
kuchnia chińska Wołowina smażona z dymką
kuchnia chińska Ryż smażony z dymką i jajkiem
kuchnia chińska Wołowina w pomidorach
kuchnia chińska Wołowina curry z warzywami
kuchnia chińska Wołowina z cebulą
kuchnia chińska txt Ryż smażony z kurczakiem
kuchnia chińska Smażone żeberka wieprzowe w sezamie
kuchnia chińska Naleśniki ze smażonymi warzywami
kuchnia chińska Wieprzowina z warzywami na ostro
kuchnia chińska Pikantny bakłażan
kuchnia chińska Kurczak Generała Tso
kuchnia chińska Kurczak Da Cien
kuchnia chińska Kurczak chrupiący
kuchnia chińska Sałatka makaronowa Calahnye
kuchnia chińska Warzywa mieszane na patelni
kuchnia chińska Wieprzowina Kung Bao

więcej podobnych podstron