DIETETYKA
Diety w chorobach dietozależych
Dieta w chorobach dietozależnych
·ð Praca pisemna na studia. Razem z
bibliografią około 5 stron.
·ð CaÅ‚ość pracy  40 zÅ‚
·ð KOD pracy-PR35
·ð Napisz
[e-mail]
 Obsesja na punkcie leczenia zaawansowanych stanów chorobowych oślepia (...) naukowców
na obiecujące efekty jakie może dać profilaktyka... Przekonanie, że ludzie z rakiem są tak
długo zdrowi jak długo lekarz nie powie im, że mają nowotwór, nie ma najmniejszego
sensu.
Michael Sporn (Scientific American, September 1996)
W dietetyce przy leczeniu przeróżnych schorzeń spotykamy się z takimi pojęciami jak m.in.
dietoterapia czy profilaktyka zdrowotna. Poniżej postaram się wyjaśnić oba te pojęcia oraz
przybliżyć temat chorób dietozależnych, które są tematem tej pracy.
Według Światowej Organizacji Zdrowia - Profilaktyka zdrowotna to działania mające na
celu zapobiec chorobom, poprzez ich wczesne wykrycie i leczenie. Profilaktyczny program
żywieniowy przede wszystkim dotyczy chorób metabolicznych takich jak m.in. cukrzyca,
nadciśnienie, dyslipidemia, ale także cywilizacyjnych związanych z niewłaściwym
odżywianiem się. Pogram ten ma na celu edukację, jak w prosty sposób zmodyfikować
dotychczasową dietę tak, aby działała prewencyjnie1.
Wyróżniamy cztery fazy profilaktyki zdrowotnej:
1. Profilaktyka wczesna, polegająca na utrwaleniu prawidłowych zasad zdrowego stylu życia.
1
http://www.dietetyczneinspiracje.pl/Program-zywieniowy-w-chorobach-dietozaleznych.html
2
Dieta w chorobach dietozależnych
2. FAZA I - Profilaktyka pierwotna, polegajÄ…ca na zapobieganiu chorobom poprzez
kontrolowanie czynników ryzyka.
3.FAZA II - Profilaktyka wtórna , polegająca na zapobieganiu konsekwencjom danej
choroby, dzięki jej wczesnemu wykryciu i leczeniu.
4. FAZA III - Profilaktyka polegająca na zahamowaniu postępu choroby oraz ograniczeniu
powikłań.
JednÄ… z naturalnych metod przywracania zdrowia jest dietoterapia. Stanowi ona integralnÄ…,
choć często pomijaną część terapii wspomagającej leczenie w danej chorobie. W zależności
od schorzenia i indywidualnych cech organizmu powinno się zastosować określoną (zalecaną)
dietę. Odpowiednia dieta jest skuteczną metodą w leczeniu chorób cywilizacyjnych, do
których zaliczyć możemy m.in.:
·ð CukrzycÄ™ typu II
·ð miażdżycÄ™
·ð otyÅ‚ośś
·ð nadciÅ›nienie tÄ™tnicze
·ð osteoporozÄ™
·ð nowotwory
Wprowadzając odpowiednio zbilansowaną, terapeutyczą dietę oraz zmieniając swój styl
życia, możemy przywrócić równowagę w organiz
mie oraz zatrzymać lub znacznie spowolnić
procesy wywołane chorobą. Odpowiednio zbilansowana dieta wzmacnia nasz organizm,
dodaje witalności, a także wpływa na utrzymywanie prawidłowej masy ciała. Dzięki temu
możemy pozytywnie wpłynąć zarówno na własny wygląd jak i samopoczucie2.
Choroby dietozależne to te, wynikajże z nieprawidłowego żywienia, ale też te, którym za
pomocą diety można zapobiec. Jest ich znacznie więcej, niż przypuszczamy.
Choroby wynikające z nieracjonalnego sposobu odżywiania są plagą ostatnich czasów.
Rozwój cywilizacji i szybkie tempo życia spowodowały duże zmiany w sposobie żywienia
2
http://www.dietetyczneinspiracje.pl/Program-zywieniowy-w-chorobach-dietozaleznych.html
3
Dieta w chorobach dietozależnych
populacji krajów rozwijających się i rozwiniętych. To spowodowało masowe zachorowania
na różne przewlekłe schorzenia, o których wcześniej często nawet nie słyszano.
chorób dietozależnych zaliczamy takie choroby jak np.:
- choroby układu krążenia: miażdżyca, nadciśnienie tętnicze, zawał serca, choroba
niedokrwienna serca
- choroby układu nerwowego: udar mózgu, choroba Parkinsona, Alzheimera, depresja itp.
- nowotwory: jelita grubego, żołądka piersi, prostaty, gardła, języka, trzustki, wątroby,
przełyku
-choroby metaboliczne: otyłość, cukrzyca, zespół metaboliczny, osteoporoza
- próchnica zębów
- kamica pęcherzyka żółciowego
- choroby o podłożu zapalnym: reumatoidalne zapalenie stawów
- niedokrwistości niedoborowe
Z nieprawidłowym żywieniem związane jest również:
obniżenie zdolności do koncentracji,
niska wydajność pracy,
osłabienie możliwości przyswajania wiedzy i uczenia się3.
Powyżej wymienione choroby, to schorzenia, które w obecnej populacji ludzi na świecie
występują niezwykle często&
Chcesz uzyskać dostęp do całej pracy? Napisz podając kod
pracy na [e-mail]
3
Wądołowska L., Bandurska- Stankiewicz E., Wybrane zagadnienia z dietetyki, Wydawnictwo ART., Olsztyn
1998
4