MLECZNE BUAKI (BAGIETKI) Składniki 500 g mąki pszennej 300 g mleka 15 g drożdży świeżych lub 7 g instant 60 g masła rozpuszczonego 80 g cukru Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki wrzucam do miski. Mieszam, a gdy się połączą to zaczynam wyrabiać. Wyrabiam, aż ciasto będzie gładkie (jeśli się lepi zbyt mocno to podsypuje mąką), następnie umieszczam je w misce, przykrywam i odstawiam w ciepłe miejsce aby wyrosło. Czas to około 1h. Wyrabiam chwilkę, dzielę na 2 części i formuję bułki składam jak list na 3 a potem turlam po blacie. Uformowane bułki układam albo w foremkach na bagietki, albo po prostu na blaszce do pieczenia. Nacinam je (można po wyrastaniu, testowałam dwa rozwiązania i efekt jest podobny) i odstawiam do wyrośnięcia na 30 minut. Wstawiam wyrośnięte bułki do nagrzanego piekarnika do 180 C, piekę 25 minut. Do piekarnika wstawiam naczynko żaroodporne z wodą bułki będą miały miękką skórkę.