Bulki drozdzowe mleczne


--------------------------------------------------------------------------------

Skladniki:

Maka pszenna 1 kg

Jaja 2 szt.

Mleko ok.2 szklanek

Drozdze 8 dag.

Cukier 2 dag.

Maslo 4 dag.

Margaryna do formy 3 dag.

Maka na podsypanie 10 dag.


--------------------------------------------------------------------------------

Przepis:

Przygotowac ciasto podobnie jak na chleb pszenny,lecz nieco luzniejsze.Po ryrobieniu lekko rozwalkowac,podsypujac maka i szklanka wykrawac dosyc grupe krazki.Ukladac na wysmarowanych tluszczem blachach.Pozostawic do wyrosniecia w cieplym miejscu.Przed wlozeniem do pieca posmarowac lekko oslodzona woda wkerzch kazdej buleczki i piec w dobrze nagrzanym piekarniku podobnie jak inne ciasta drozdzowe.