claudia.pl









Dieta dla osób z grupą krwi B




Menu dla osób z grupą krwi B


Poniższe menu i przepisy powinny dać ci wyobrażenie o typowej
diecie dla osób z grupą krwi B. To menu jest umiarkowane pod wzgledem zawartości
kalorii i zbilansowane dla skutecznego metabolizmu.

Osoba stosująca tę dietę będzie mogła utrzymać wagę oraz stracić trochę
kilogramów. Wybór alternatywnego pożywienia jest zalecany wówczas, gdy preferujesz
lekkostrawne jedzenie lub jeśli pragniesz ograniczyć spożycie kalorii, a
jednocześnie stosować dietę zrównoważoną i sprawiajacą ci satysfakcję. Czasami
będą występować składniki, które znajdują się na liście do unikania. Są
to małe ilości, które nie powinny zaszkodzić.





dzień I

Śniadanie: 2 kromki
chleba ezekiela z serem jogurtowo-ziołowym, gotowane jajko, herbata
zielona.
Obiad: sałatka
grecka: sałata, ogórek, szalotki, seler, ser feta, olej i cytryna; banan,
mrożona herbata ziołowa.
Podwieczorek: niskotłuszczowy
serek wiejski z plasterkami gruszki, ziołowa herbata.
Kolacja: potrawka
jagnięca ze szparagami, ugotowane na parze warzywa (brokuły, chińska
kapusta itp.), mrożony jogurt.





dzień II

Śniadanie: otręby
ryżowe z bananem i chudym mlekiem, sok winogronowy, kawa.
Obiad: cienki plasterek
sera (szwajcarski lub munster), 2 plasterki piersi z indyka, 2 kromki
chleba orkiszowego, musztarda lub majonez, zielona sałata, herbata ziołowa.

Podwieczorek: słodki
jogurt owocowy, herbata ziołowa.
Kolacja: gotowana
ryba, warzywa gotowane na parze, pieczone ziemniaki z rozmarynem, mieszanka
ze swieżych owoców, herbata ziołowa lub kawa.





dzień III

Śniadanie: granola
klonowo-orzechowa z mlekiem owczym, 1 jajko gotowane na miękko, sok
grejpfrutowy, zielona herbata.
Obiad: sałatka
ze szpinaku, 1/2 tuńczyka konserwowego (w wodzie) z majonezem, 2 wafle
ryżowe, herbata ziołowa.
Podwieczorek: niskotłuszczowy
jogurt z rodzynkami, jabłko, kawa lub herbata.
Kolacja: wspaniały
makaron Alfreda, zielona sałata, mrożony jogurt, herbata ziołowa.




PRZEPISY




Ser jogurtowo-ziołowy
Składniki: 2 l jogurtu beztłuszczowego, 2 ząbki
siekanego czosnku, 1 łyżeczka tymianku, 1 łyżeczka bazylii, 1 łyżeczka
oregano, sól i pieprz do smaku, 1 łyżka stołowa oleju z oliwek.

Wykonanie: przełóż jogurt specjalnej tkaniny do sera. Zwiąż tkaninę
sznurem i pozwól wyciekać jogurtowi do zlewu 4 i 1/2 do 5 godzin. Wyjmij
jogurt z tkaniny i wymieszaj w misce z przyprawami i olejem. Przykryj
i ochładzaj przez 1 do 2 godzin przed podaniem. Najlepiej podawać z
surowymi warzywami.






Potrawka jagnięco-szparagowa
Składniki: 450 g świeżych szparagów, 300 g pokrojonego
w kostkę mięsa jagnięcego, 1 średnia cebula (pokrojona), 3 łyżki stołowe
masła, 1 szklanka wody, sól, pieprz do smaku, sok z jednej cytryny.


Wykonanie: potnij szparagi na 5 cm kawałki, odrzucając końcówki. Umyj
i odsącz. Mięso i cebulę podsmaż na maśle do momentu, aż będą jasnobrązowe.
Dodaj wodę, sól i przyprawy. Gotuj do momentu, aż mięso będzie miękkie.
Dodaj szparagi. Gotuj na wolnym ogniu 15 minut lub do chwili, kiedy
będą miękkie. Na koniec polej sokiem z cytryny. Porcja na 2 osoby.






Pieczone ziemniaki z rozmarynem
Składniki: 5 do 6 średnich ziemniaków, 1/4 szklanki
oliwy z oliwek, 1 łyżka stołowa świeżego rozmarynu.

Wykonanie: wymieszaj wszystkie składniki razem i ułóż w naczyniu z pyreksu.
Piec przez 1 godzinę w piekarniku w temperaturze 180 do 200 stopni C.
Potrawa ta wspaniale smakuje z zieloną sałatą lub pieczonymi warzywami.
Porcja na 4 osoby.






Sałatka ze szpinaku
Składniki: 2 pęczki świeżego szpinaku, 1 pęczek
cebuli dymki, sok z jednej cytryny, 1/4 łyżki stołowej oleju z oliwek,
sól i pieprz do smaku.

Wykonanie: umyj dokładnie szpinak. Posyp solą. Po paru minutach wyciśnij
nadmiar wody. Dodaj posiekaną cebulę dymkę, sok z cytryny, olej, pieprz.
Spożywać zaraz po przyrządzeniu. Porcja na 6 osób.






Granola klonowo-orzechowa
Składniki: 4 szklanki owsa, 1 szklanka otrębów ryżowych,
1 szklanka siemienia sezamu, 1/2 szklanki suszonych jeżyn, 1/2 szklanki
rodzynek, 1 szklanka łuskanych orzechów włoskich, 1 łyżeczka ekstraktu
z wanilii, 1/4 szklanki oleju canola, 3/4 szklanki syropu klonowego.


Wykonanie: rozgrzej piekarnik do 80 stopni C. W dużej misce wymieszaj
owies, otręby ryżowe, siemię sezamu, suszone owoce, orzechy i wanilię.
Dodaj olej i wymieszaj do osiągnięcia kleistej konsystencji. Przelej
miksturę do nasmarowanej brytfanny i wstaw na 90 minut do piekarnika,
co 15 minut mieszaj, aż mikstura przybierze kolor brązowy. Studź stopniowo.






Wspaniały makaron Alfreda
Składniki: 240 g makaronu ryżowego lub orkiszowego,
1 łyżka stołowa oleju z oliwek, 3/4 szklamki maślanki, 1/3 szklanki
plus 2 łyżeczki stołowe sera parmezan, 1/4 szklanki siekanej szalotki,
2 łyżki stołowe siekanej świeżej bazylii lub 1 łyżeczka suszonej, 1/4
łyżeczki pudru suszonego czosnku lub świeżo rozgnieciony ząbek czosnku,
1/4 łyżeczki roztartej skórki cytrynowej.

Wykonanie: ugotuj makaron zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Odlej
wodę i włóż makaron do rondla. Dodaj oliwy i wymieszaj. Następnie dodaj
maślankę, 1/3 szklanki sera parmezan, szalotkę, bazylię i czosnek. Zagotuj
wszystko na średnim ogniu. Po wyjeciu na półmisek udekoruj 2 łyżkami
stołowymi sera parmesan i świeżą bazylią. Podawaj z cytryną. Prcja na
4 osoby.

Źtódło: Dr Peter J.D'Adamo i Catherine Whitney "Jedz zgodnie ze
swoją grupą krwi".