Składniki

* 50 dag filetów bialej ryby
* 2 łyżki soku z cytryny
* 3 łyżki mąki pszennej
* 3 łyżki mąki kukurydzianej
* 1 łyżeczka garam masala

* 1/2 łyżeczki kurkumy
* 1 łyżeczka chili
* 1 jajko
* olej

Opis przygotowania

Filety rybne przełożyć do miski i skropić sokiem z cytryny.

Mąkę wymieszać z garam masala, kurkumą, chili, następnie roztrzepać jajko na jednolitą masę.

Rybę panierować najpierw w jajku, a potem obtoczyć w mące z przyprawami.

Smażyć na silnie rozgrzanym oleju 3-4 min. Podawać z cząstką cytryny lub limonki.