PARÓWKI W CIEŚCIE
PRODUKTY:
180g mąki pszennej
100 ml ciepłej wody
10g drożdży świeżych
1 łyżka oleju
1 płaska łyżeczka soli
0,5 łyżeczki cukru
Keczup
1 jajko do posmarowania ciasta
3 parówki
1 ogórek kiszony
6 pasków czerwonej papryki
WYKONANIE:
Drożdże rozcieramy z cukrem, kiedy się rozpuszczą zalewamy je wodą, przesiewamy mąkę,
dodajemy sól i wyrabiamy ciasto.
Dodajemy olej i wyrabiamy aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
W razie potrzeby dodajemy więcej mąki żeby ciasto się nie kleiło.
Miskę z ciastem przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę.
Po tym czasie dzielimy ciasto na 6 części, każdą część smarujemy keczupem, kładziemy na
nią parówkę, paprykę i ogórka, ciasto zwijamy i odkładamy na blaszkę.
Blachę przykrywamy ściereczką na 20 minut.
Po ponownym wyrośnięciu smarujemy ciasto rozkłóconym jajkiem.
Bułeczki pieczemy ok. 15-20 minut w 190'.