(odc 51) śmietanowy ser squacquerone

(odc.51) śmietanowy ser squacquerone
Przepis z programu Przekręty Jamiego Olivera (odc.51)
trudność: łatwe
Składniki na 450 ml sera
170ml najlepszego śmietankowego sera, zimnego
2 duże łyżki crŁme fraiche, zimnej
2 duże łyżki maślanki, zimnej
3 duże łyżki jogurtu z żywymi kulturami bakterii, zimnego
1 cytryna  tylko sok
sól morska do smaku
Przygotowanie
Squacquerone to wspaniały ser. Jeśli nie uda Wam się go kupić, możecie zrobić własny.
Wystarczy delikatnie wymieszać wszystkie składniki w misce, nie chcemy uzyskać gładkiej
masy. Miskę przykryć i wstawić do lodówki na przynajmniej 24 godziny, żeby ser dojrzał.
Najlepiej smakuje po trzydniowym leżakowaniu, przechowywać w lodówce do 6 dni.
Niesamowity towar.
Jamie Oliver

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
(odc 51) kozi ser zapiekany w prosciutto
(odc 51) kozi ser zapiekany w prosciutto
(odc 51) pieczone słodkie ziemniaki ze śmietankowym serkiem
Kuchnia francuska po prostu (odc 20) Świeży ser z ziołami
Kuchnia francuska po prostu (odc 18) Marynowany ser kozi
(odc 51) kanapka z cheddarem i marynowanymi cebulami
(odc 38) deser śmietankowy
(odc 13) panir – indyjski ser
51 kol (4)
Rozdział 51
51 20
(odc 31) krewetki z grilla z sałatką z pomarańczy
Kuchnia francuska po prostu (odc 03) Kolorowe budynie
51

więcej podobnych podstron