Pieczarki w cieście

Składniki:

• 80 dag dużych pieczarek

• 40 dag mąki

• 2 szklanki mleka

• 2 jaja

• ½ szklanki wody

• sok z cytryny

• olej do smażenia

• majeranek

• sól, pieprz

Wykonanie:
Pieczarki umyć, osączyć, odciąć ogonki przy kapeluszu, oprószyć solą, pieprzem i majerankiem, skropić sokiem z cytryny. Z mąki, mleka, jaj i wody przygotować ciasto konsystencji śmietany, osolić do smaku. Pieczarki maczać w cieście i smażyć z obu stron na rozgrzanym tłuszczu.

---