Konspekt1, Prywatne, FIZJOLOGIA od LILI, Ćw


FIZJOLOGIA ŻYWIENIA

  1. Zasady prawidłowego żywienia

  1. Piramida żywieniowa.

  2. Bilans energetyczny.

  3. Zalecane żywienie - przykłady zalecanych porcji produktów spożywczych.

  4. Przykłady najczęstszych błędów żywieniowych.

  1. Przemiana materii

  1. Pomiar wartości kalorycznej składników pożywienia:

- kalorymetria bezpośrednia,

- kalorymetria pośrednia,

- definicje i wartości równoważników energetycznych fizycznych i biologicznych.

2. Pomiar przemiany materii:

- kalorymetria bezpośrednia,

- kalorymetria pośrednia,

- podstawowa przemiana materii (PPM) - definicja, średnia wartość,

czynniki determinujące,

- całkowita przemiana materii (CPM) - definicja, średnia wartość, czynniki

determinujące.

III. Składniki odżywcze

  1. Białka

- rola w organizmie,

- wartość odżywcza białka,

- zapotrzebowanie dobowe na białko,

- źródła pokarmowe,

2. Węglowodany

- rola w organizmie,

- indeks glikemiczny,

- źródła pokarmowe,

3. Tłuszcze

- rola w organizmie,

- źródła pokarmowe,

4. Witaminy

- rozpuszczalne w wodzie,

- rozpuszczalne w tłuszczach,

- funkcje witamin w organizmie człowieka,

- objawy niedoboru,

- toksyczność,

5. Składniki mineralne

- funkcje w organizmie,

- źródła pokarmowe.

Polecane podręczniki:

Fizjologia William, F. Ganong, Wydawnictwo Lekarskie PZWL 2007

Fizjologia człowieka, Stanisław J. Konturek



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Fizjologia Ukladu Pokarmowego, Prywatne, FIZJOLOGIA od LILI, Ćw
Fizjologia Wysilku Fizycznego, Prywatne, FIZJOLOGIA od LILI, Ćw
Fizjologia Ukladu Pokarmowego, Prywatne, FIZJOLOGIA od LILI, Ćw
Fizjologia Wysilku Fizycznego, Prywatne, FIZJOLOGIA od LILI, Ćw
Seminarium z fizjologii - układ moczowy, Prywatne, FIZJOLOGIA od LILI, Żywienie i moczowy
Krew1 pyt pol, Prywatne, FIZJOLOGIA od LILI, pytania
pytania z testowe z egzaminów 2007 2008, Prywatne, FIZJOLOGIA od LILI, pytania
cir tłumaczenie, Prywatne, FIZJOLOGIA od LILI, pytania
Seminarium z fizjologii - układ oddechowy, Prywatne, FIZJOLOGIA od LILI, oddechowy
pytania - hormony, Prywatne, FIZJOLOGIA od LILI, pytania
Nerwowy - pytania, Prywatne, FIZJOLOGIA od LILI, pytania
wyklad 08 01 ukl krwionosny 1, Prywatne, FIZJOLOGIA od LILI, wykłady, wyklady z fizjo
Wykład - Układ plciowy zenski, Prywatne, FIZJOLOGIA od LILI, wykłady, wyklady z fizjo
Fizjo - zebrane pytania 2010, Prywatne, FIZJOLOGIA od LILI, pytania
pytania - mięśnie, Prywatne, FIZJOLOGIA od LILI, pytania
Wykład - Układ moczowy, Prywatne, FIZJOLOGIA od LILI, wykłady, wyklady z fizjo
narządy zmysłów - pytania, Prywatne, FIZJOLOGIA od LILI, pytania

więcej podobnych podstron