Sałatka ryżowa
Składniki
200 g ryżu długoziarnistego
trzy czwarte litra wody
200 g wędzonego kurczaka
160 g konserwowej czerwonej papryki
pół puszki zielonego groszku
pół puszki kukurydzy sól
pieprz
pół miarki Thermomixa sosu Vinaigrette
Sos Vinaigrette
pół miarki Thermomixa soku z cytryny lub octu
1 i pół miarki Thermomixa oliwy
pół łyżeczki soli
jedna czwarta łyżeczki pieprzu
Czynności
• Do naczynia miksującego wlać wodę.
• Do koszyczka metalowego wsypać ryż.
• Koszyczek metalowy z ryżem umieścić w naczyniu miksującym. Gotować - czas 10 min/ temperatura Varoma/obroty w pozycji 2.
• W międzyczasie paprykę pokroić w drobną kostkę, obrać wędzonego kurczaka i drobno pokroić.
• Gdy ryż jest już ugotowany wyłożyć go do miski, dodać kurczaka, poczekać aż wystygnie i dodać resztę składników. Wymieszać.
Uwagi
• Ocet z solą i pieprzem wymieszać w naczyniu miksującym - czas 10 sekund/ obroty w pozycji 3.
• Dodać oliwę i wymieszać czas 20 sekund/ obroty w pozycji 1
• Sosem polewać sałatkę.