Zupa kukurydziana

Zobacz film

w 30 minut  
dla 6 osób

Składniki:

4 kostki Rosołu z kury Knorr

2 pory pokrojone w małe paseczki
100 g mąki kukurydzianej
0,5 l mleka
2 żółtka
150 g śmietanki 36% gęstej
1 minikostka przyprawowa Smażona Cebula Knorr

sól, pieprz
6 kromek chleba
400 g kukurydzy z puszki
Mieszanka posiekanych ziół (pietruszka, bazylia, mięta)

Jak przygotować:

1. Zagotuj 2 litry wody. Dodaj 4 kostki Rosołu z Kury Knorr, wymieszaj i gotuj minutę.
2. Dodaj pory i gotuj 5 minut na średnim ogniu.
3. W dużej misce wymieszaj 100 g mąki kukurydzianej z mlekiem.
4. Zmniejsz ogień pod garnkiem, dodaj miksturę z mąki kukurydzianej i mleka, wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 10 minut. Tyle wystarczy, żeby mąka się zaparzyła. Od czasu do czasu pomieszaj, żeby mąka kukurydziana nie przywarła do dna garnka.
5. Wymieszaj żółtka ze śmietaną i dodaj do zupy. Nie gotuj.
6. Rozkrusz 1 minikostkę przyprawową Smażona Cebula Knorr, dodaj pieprz i sól do smaku.
7. Kromki chleba pokrój na mniejsze części ułóż w talerzach. Zalej zupą.
8. Każdą porcję zupy posyp z wierzchu odsączoną kukurydzą i dużą szczyptą dowolnych posiekanych ziół.

Bon appétit!

---